37元一斤， “蔬菜贵族”香椿抢滩郑州市场

大象新闻记者 冯靖雯 付雨涵/文图 视频 陈姝/剪辑

立春之后，尝鲜菜的季节随之到来，备受市民欢迎的香椿芽价格如何？2月14日，记者走访多个商超、农贸市场难觅其踪影。在万邦国际农产品物流城，几经周转，仅找到3家摊位。批发商李辉说：“今年本地香椿的价格有点偏高，一斤37元左右，主要销往周边的商超、酒店、餐厅，一天能卖一吨左右。”

在香椿销售摊位，有商户开车直接拉走10箱，也有市民在摊位前询问后感叹“价格太贵”。李辉告诉记者，就在当天一大早，批发价75元一斤的红香椿已经卖完，“产地是昆明的，今天卖了300多斤。”

香椿一直是蔬菜市场的紧俏货。“年前卖55元一斤，2月11日开始降价。最近，基本上每天中午就卖完了。”谈及今年香椿芽价格偏高的原因，李辉表示，“这些香椿都是中牟产的，去年受暴雨影响，产量下降，价格跟着上涨，过了元宵节估计还会下降一点点。”