枫杨办事处盯紧夏季餐饮工作难点全力“清油烟”

东方今报 猛犸新闻记者 申子仲 通讯员 贾濛

　　炎炎夏日，如何更好地控制及避免餐厨油烟对辖区环境的污染，成为了餐饮油烟治理工作的重中之重。近日，郑州市高新区枫杨办事处严格按照标准，对辖区餐饮门店进行了集中排查。

　　枫杨办工作人员重点核查了餐饮门店油烟净化装置的运行情况、是否有清洗记录、处理风量与灶头数是否匹配，以及是否有专用商业油烟排放烟道、后厨卫生是否整洁等问题。在检查过程中，对于存在油烟净化设施未定期清洗、不正常使用等情况的餐饮商户，当场责令整改，并要求定期清洗，做好日常维护保养，确保油烟净化器的正常运转。

　　为了使检查工作收到实效，在集中行动之后，工作人员还对重点商户“格外关照”，不忘督促饭店负责人切实做好清理工作，承诺定期清理净化装置，每天清理后厨卫生及抽油烟机上的油渍，确保后厨卫生和安全。

　　相关工作人员表示，在今后的工作中，枫杨办事处将加大宣传力度，从源头上严格把关，对违法排污、违法经营的餐饮单位随时发现、随时整改。同时切实增强餐饮经营者的环保及安全意识，促进油烟污染治理工作形成规范化、常态化监管机制。