漓江路小学食品安全座谈会：小食堂 大安全 保健康

大象新闻•东方今报记者 龚丰硕 通讯员 马铱林 王宾杰/图文

　　为加强学校营养餐的管理，创建学生满意家长放心的星级食堂，2021年12月29日下午，管城区漓江路小学邀请家长代表和教师代表对学校食堂工作进行了参观体验和座谈。

　　首先，在食堂负责人的带领下家长们参观了学校食堂，查看了食堂卫生，了解食堂管理制度和食品加工流程。通过参观家长了解了食品从原料采购、加工、分餐、留样、洗消的全过程情况，知道了孩子们的食谱是由专业厨师进行设计，由校医、学校领导层层把关，确保孩子每一餐的合理膳食。

　　参观后针对学生营养膳食搭配，由专家王兵亚老师从营养餐的实施政策和营养餐的具体操作向全体与会人员做了一场精彩的报告，家长们就学生家庭饮食问题与王兵亚老师进行了交流沟通。家长们一致认为，通过讲座充分认识到了营养餐的重要性，促使大家树立科学的饮食观。会上，学生家长对学校及学校餐厅表达了感谢，肯定了学校的饮食安排，并对学校餐厅进行了评价，反馈了孩子喜欢吃的食物，向餐厅工作人员提出了建议，食堂负责人对家长前期提出的问题给予了解答和反馈。

　　学校党支部书记张利杰表示，在营养餐落实的过程中，学校坚持做到三点：第一，安全;第二，营养;第三，美味。他倡导健康生活要“三减”，少油、少盐、少糖，还向孩子们提出希望：科学膳食、营养均衡，不挑食、不吃垃圾食品、少吃零食，这样才能健康成长。最后，他向家长承诺，学校食堂工作人员尽职尽责，确保学生在校吃得营养、吃得卫生、吃得安全。