走，下馆子丨许昌：一周前想吃烩面遍寻不着，如今放心大胆店里吃

　　猛犸新闻·东方今报记者 韩争强/文图

　　烩面不仅仅是郑州市民最爱的饭食之一，也是许昌市民久吃不腻的美味。在许昌市东城区府西路与学府街交会处附近，有一家老字号烩面馆，因其做的烩面独具地方特色、适中的价格，加上提供的其他可口价廉小菜，再加上几乎全天候的营业时间，多年来，每天都是顾客盈门。然而一场新冠肺炎疫情却改变了这一切。春节后，在推迟近一个月后才开始了营业，但仅仅提供外卖餐饮服务。

　　3月中旬的一天中午，记者发现饭店周围的人行道边的石制座椅，在饭点有人在此吃烩面。次日中午，记者带着饭盒开车来此就餐。就见原先宽阔的店门口，现在已经被用红色布条隔成了一个狭窄通道，供饭店工作人员过往，前来点餐的市民则一律不能进店，那怕是进店等候，也不允许，更别说在内就餐了。记者将车停在了饭店门口前方的空地上。

　　“我带着餐具哩，能在饭店里吃吧?”

　　“不行!”

　　"我在饭店外的走廊里吃，用你们个凳子行不?"

　　“不行!他们已经过来批评几次了，不能出现饭店门口有市民吃饭现象!”

　　“我在车里吃可以吧?”

　　“可以!”

　　3月20日，许昌市发布《关于有序恢复餐饮堂食的通告》(许疫情防指办〔2020〕52号)说，根据疫情防控形势和全面有序恢复生产生活秩序的需要，为进一步方便群众日常生活，经市指挥部研究同意，除夜市、美食广场外的全市所有餐饮经营单位(含酒店、餐馆、咖啡厅、早餐店等)，在确保疫情防控和食品安全的前提下，可有序恢复堂食。餐饮经营单位在签订《餐饮业恢复堂食服务承诺书》后，恢复堂食营业，可以到饭店内就餐了。

　　在通告发布后的第三天上午11时50分许，记者又回访了这家烩面馆，发现，饭店一楼大堂里已经座无虚席，二楼仅有几个空余座位。他们有的谈话正酣，有的吃饭正香。一如往常。

　　前台点餐人员介绍说，现在进店就餐不要求佩戴口罩，也不再测量体温。

　　烩面通常是一些许昌市民午餐和晚餐的选择，而早餐则多选择喝胡辣汤、吃热干面、喝牛羊肉汤等。在建安大道西段，有一家老字号羊肉汤馆，多年来，也锁住了一部分许昌市民的味蕾。

　　3月23日上午12点10分许，该羊肉汤馆前的停车位已经停满车辆。前台工人员介绍说，他们前天签订了《餐饮业恢复堂食服务承诺书》就

　　开始了正常堂食营业了。羊肉汤和其他饭食不一样，汤越热越好喝，在店里喝汤泡馍，那是一种饮食习惯。打包送的外卖羊肉汤，咋着也没有在店内喝着有味道。羊肉汤，也属于快餐，记者在这里就餐时发现，这里的客流跟平常基本上没啥区别。

　　有点菜成桌就餐的，高谈阔论;有专门来喝汤的，静而无声，等等，食客爱好如常，人流量如常，餐饮秩序如常。

|原创声明|本文系独家原创，未经猛犸新闻书面正式授权，谢绝任何媒体网站、客户端、微信公众号以任何形式转载。违者必追究其相关法律责任。支持原创，欢迎朋友圈转发。