花溪路幼儿园大四班开展“蒜苗炒鸡蛋”活动

　　大象新闻记者 龚丰硕 通讯员 郭满满 卢娇娇

　　春意盎然的季节，郑州市管城回族区花溪路幼儿园菜园里的蒜苗、菠菜、麦苗已经长的一天比一天茂盛。3月28日下午，大四班的小朋友们终于吃到了自己种植的纯天然绿色蔬菜——蒜苗。

　　上学期，大四班开展了以《蒜宝宝成长记》为主题的班本课程，孩子们已经了解了蒜苗的成长过程和营养价值。如今，经过春风的吹拂和春雨的滋润，孩子们亲手种植的蒜苗已经长得十分茂盛，于是，大家经过一番商讨后，准备用蒜苗来制作美食。做什么好呢?孩子们你一言，我一语地争论个不停，最后，经过投票表决，大家一致认同制作蒜苗炒鸡蛋。

　　做了决定后，孩子们先是回家，向自己的爸爸妈妈详细了解蒜苗炒鸡蛋的制作过程，然后带着自己学到的知识来到幼儿园，在班级内进行了分享。

　　一切准备就绪后，28号下午，在卢娇娇老师的带领下，大四班幼儿来到了班级种植区。由于蒜苗长得太过稠密，在老师的提议下，孩子们开始间苗。先是徒手操作，很快，孩子们发现这个办法行不通，于是又找来了各种各样的工具，有木棍、有铲子、有石块儿，经过实践对比后，最终，孩子们选出了最得心应手的工具——小铲子。有了工具的加持，孩子们很快就完成了第一步工作——拔蒜苗。

　　回到班里，孩子们分工明确，撸起袖子忙碌起来。有的择蒜苗、洗蒜苗;有的拿出老师提前准备好的鸡蛋，像模像样地打鸡蛋;有的拿起专用小菜刀，颇为娴熟地切蒜苗，一个个忙得不亦乐乎。最后，小厨师们在老师的指导下，支锅、倒油、放食材、翻炒，不一会儿香喷喷的蒜苗炒鸡蛋就出锅了。孩子们围坐桌旁，细细地品尝着自己动手制作的美食，各个脸上洋溢着幸福、满足的笑容。

　　生活处处皆教育，本次蒜苗炒鸡蛋食育活动将课堂教学与生活实践紧密结合，既丰富了幼儿的日常生活知识，又培养了幼儿的动手能力，从而激发了孩子们对制作美食的兴趣。据了解，接下来大四班老师还会带着孩子们进行抽蒜苔活动，带给幼儿更多的知识和美好体验。