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天天315维权
这几天,辽宁一所中学食堂被曝饭菜“稀得像汤猪都不吃”,引发热议。
“稀得像汤猪都不吃”的食堂,来自一位本校学生的吐槽,看视频里,一个餐盘里三个菜稀汤寡水,一勺子下去,舀上来的多是芡汁。
中学生正是长身体的时候,看着这些菜,不说营养,单从颜色看,就没了胃口。后来,学校出来回应:厨师首次做盖浇饭不懂食材比例。这个回应没毛病,可是,为什么比例偏向了“勾芡”上,而不是更多的食材上,这点让人难以理解。
《辽宁省教育厅关于进一步加强中小学校食堂管理工作的意见》中明确指出,学校食堂应实行营养配餐制度。要积极开展学校营养师培训与配备工作,大力推进学校食堂科学营养配餐工作,开展对相关食堂从业人员营养学、烹饪方法等方面知识和技能的培训。
从这点看,这名厨师的技能没有学好,做个盖浇饭都手生的厨子,是怎么应聘上岗的?
再穷不能穷教育,再苦不能苦孩子。做个好食堂并不难,校长、老师跟学生同吃,学校组织家长定期来学校视察,也可以几家配餐企业轮流上岗等。
相信这所学校的餐厅,因为这次舆情事件,会改进厨房的配餐工作,让学生的味蕾里,留下学校餐厅的味道。
■热议
@爱一同学:知道为什么不让带手机了吧……
@rou包饺子:厨师不会做盖浇饭,这是最大的笑话。
@易昊muxi:严查,不要糊弄!