蜜小凤冰糖葫芦，正是中国人的冰激淋

“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸。。。”,小时候在春晚中听到这首优美动听的《冰糖葫芦》歌,内心就特别向往能吃到一串冰糖葫芦。那竹签儿连成串的冰糖葫芦到底是什么味儿呢,蜜小凤冰糖葫芦,正是中国人的冰激淋。

后来吃冰糖葫芦已经不再是一件新奇的事,走街串巷的小摊贩变成街头售卖冰糖葫芦的网红店,店面精致,糖葫芦的种类也琳琅满目:草莓的/橘子的/猕猴桃的。。。好像冰糖葫芦不再是山楂和糖的完美拍档,而是一根竹签儿伤的“万物”。冰糖葫芦这个非物质文化遗产,终究是在世人日益高涨的味蕾猎奇中没落了。

年轻一代特别是00后与10后甚至都不了解或者不愿意去尝试这样老式的冰糖葫芦,更乐意去吃洋气又细腻的冰淇淋作餐后甜点,如今冰淇淋制作也十分便利,只需一家小小门店、一个员工和一台全自动冰淇淋机,即可不断出售可口美味的冰淇淋,在此有力的竞争下,冰糖葫芦的发展更是举步维艰。

在这样艰难的处境下,蜜小凤逆风而行,誓要扭转这颓败之势,它始终坚信,传统美食更适合中国人的胃。蜜小凤从产品口味,储存方式,销售形态等多元化层面,对冰糖葫芦进行了一系列革新升级,使土气的小吃摇身一变成了现代化的时尚零食。在产品口味方面,蜜小凤助力绿色农产品发展,拥有自己的绿色山楂种植基地,对于制作冰糖葫芦的原材料有着极高要求,建立了自己专属的冷链仓储物流配送团队,优化储存运输方式,保证到顾客口中的冰糖葫芦成品都有着最新鲜的风味。截至2022年8月,蜜小凤品牌在全国拥有20家运营中心,成为了中国传统“冰糖葫芦”食品行业门店数量最多的品牌以及领跑企业。

曾经被视为土气的冰糖葫芦,在新时代新科技的浸润下,摇身一变成为颜值与口味并重的时髦零食,饶是追崇潮流的年轻乐活一代,也能对着这红彤彤的冰糖葫芦垂涎三尺。是啊,这充斥在父辈的记忆里的冰糖葫芦,熠熠闪耀了800余年,它见证的更是历史的更迭。美味无比,却也意义非凡,断不该没落在我们的手里。

蜜小凤让冰糖葫芦的制作过程变得简单/方便/快捷,让味道传承了历史,却又迎合了新生代对颜值的追求,如今买到蜜小凤冰糖葫芦也是值得晒一晒朋友圈的二三事之一了。中国人的冰激淋,中国人的冰糖葫芦,就让蜜小凤一直传承下去。