丹炻第十五世传人：担心都市中无柴窑容身之地

   本期撰稿 大象新闻记者 邱延波

    不做第一 只做唯一

    2022年2月20日，贾鲁河畔，赵承祥的柴窑再次点火。这是自2021年7月20日郑州暴雨之后，第一次点火。当时，大水将赵承祥的柴窑冲塌了，他花了两个月才将窑修好。没想到9月份一场大雨，窑又塌了。赵承祥本想放弃老窑，重新在附近再箍一个新窑。郑州市非遗保护中心办公室主任赵利涛说：“老赵啊，你要是重新建个窑，三年内可是烧不出东西啊。这窑得养，养三年才能出货。老窑虽然塌了，但内胆还是好的，重新修修还能用。”赵承祥听从了赵利涛的建议，重新对老窑进行了修复。

    2月27日，开窑。“不理想，被水淹过了，这窑估计还得烧两回才能完全恢复。”看着烧制出来的丹炻，赵承祥觉得没有以前的作品色泽莹润。随后，他又将43件作品放入窑内，开始烧第二窑。

    赵承祥烧的柴窑，对地理和气候有特殊的要求。这种窑面南背北，半地下式。

    赵家柴窑烧制的作品叫丹炻。“我爷爷说过，丹炻就是用丹炉烧制而成的玉化之物。”赵承祥说。

    烧制丹炻在不同阶段，还要用到各种果木和中草药，“在特定的局限场景内，果木与中草药按一定比例搭配，经燃烧产生药理效应与理化性能的曜变产物。”出窑的丹炻自然透莹、坚实凝重，具有金属光泽，而且如铁之质、似玉之润，有乌金墨玉之感，用手抚摸光滑舒适，莹润细腻。

    因丹炻按传统技艺烧制，成本极高，再加上目前仅有赵承祥一个人一个窑烧制，他的丹炻一件难求，也从来不愁销路，每次还没烧呢，就有人过来预订了。

    “我这个东西，别人没有。我给自己定的规矩：不做第一，只做唯一。”赵承祥说。

    跟随爷爷学技艺 51岁成为掌门人

    赵承祥说，赵家祖上是窑主，世代烧窑。明朝洪武年间，赵氏先祖在固城村定居。固城村位于郑州市北郊，南邻贾鲁河，东依东风渠，北距黄河五公里，因特殊的地理位置和气候环境，拥有优质的上乘陶土和得天独厚的自然条件，赵家丹炻自成一绝。介于陶与瓷之间的炻器，经过赵家世代传承，数百年演变发展，固城村形成了特有的丹炻文化。

    赵承祥说，他从小跟随祖辈玩泥巴长大。小时候调皮想跑出去玩，爷爷不允许，拿绳子绑在他腰上，拴在窑前，左边一本书，右边一碗肉。饿了可吃肉，无聊可看书，不看书就看爷爷烧窑。

    耳濡目染，言传身教，赵承祥不知不觉接受了赵家世传的技艺。17岁能独立操作，26岁成为一名合格的匠人，33岁成为掌作，51岁成为掌门人。

    “掌门人不是容易当的。大家都得拿出自己的作品，接受检验。我做了13件牛角鼎，挑出来两件最漂亮的。一拿出来，大家眼都亮了。三分之一秒的震撼，乃艺术的高度也。”赵承祥说，一件作品，如果能在三分之一秒内震撼到观察者，这件作品就成功了。

    成功震撼到族人的赵承祥，从爷爷手中接过掌门剑，正式成为掌门人，赵家丹炻第十五世传人。

    “只有这个大孙子才能维持北地窑、固城窑最后残存的荣光。”赵承祥的爷爷当时这样说。

    赵家北地窑最红火的时候，带动整个固城村都烧窑。随着时代的变化，现代化技术的运用，老式传统的烧窑方式逐渐被人们放弃。到1978年时，只剩赵承祥家一个窑还在坚持用传统的柴烧方式烧制，其他人都另谋生路了。

    放弃最赚钱的行业 重拾祖宗技艺

    “家族要传承，首先要活下去。”为了生存，赵承祥干过包工头，而且他干得风生水起，资产数百万元，还管着300多人。但是，赵承祥始终忘不了爷爷的临终遗言。爷爷临终前把他叫到身边，语重心长地说：“文化是灵魂，技艺是生存之本。只要这两项存在，我们这个家就会兴旺。”

    “不能让老祖先的东西在我手里断了。”赵承祥毅然决然地放弃了赚钱的包工头工作，重新开始烧窑。

    赵家丹炻对泥对窑的要求都很高。先说泥，把从黄河里采来的原泥晒干，然后把泥料磨粉过筛，倒入练泥池内加水搅拌，去除漂浮物与底部沉沙，取中间澄泥。然后，再把澄泥提纯添加微量元素，在封闭的容器内焖制发酵，形成熟泥。对熟泥捶打揉搓，使其产生韧性，然后在转盘上把泥团提拉成各种形状的器皿，对器皿整体磨压，做抛光处理，在阴凉处自然脱水晾干。最后才把合格作品入窑，按工艺流程烧制。

    赵承祥说，他的丹炻与别人不同的地方在于，不涂不绘，不渲不染，不雕不琢，经无釉细磨抛光，然后用柴窑烧制，烧制时用的有果木和中草药。同时配合熏、熥、烘、燎、烧、烤、焖、蒸八种技法控温窑变。

    “土遇见水成泥，泥遇见火成炻。”赵承祥说，丹炻，就是泥与火的艺术。

    然而，事情没那么容易。赵承祥虽然做出了巨大牺牲，重拾家族技艺，但上天并未一开始就眷顾他。耗费了巨大心血，投入了全身心的精力，前四窑都没有成功，损失巨大。“第五窑成功了，第六窑又失败了，直到第七窑，才稳定下来。”赵承祥说，不管怎么说，老祖宗的东西没有丢，没有在他手里失传。

    赵承祥的丹炻技艺，2016年被评为郑州市非物质文化遗产，2021年被评为河南省非物质文化遗产。

    目前，赵承祥已经教了几个徒弟，而他的儿子也在几年前辞掉了汽修工作，专门跟他学祖传的这门手艺。但是，赵承祥还有一种隐隐的担忧。固城村几年前就拆迁了，赵承祥的柴窑当时也跟着没了。现在的柴窑，是赵承祥在原来自家的菜地里建的。但是，随着城市化进程的加快，谁也不敢保证以后会发生什么。赵承祥说，建窑对地理位置有特殊的要求，条件很苛刻。如果柴窑没了容身之所，这项省级非遗技艺又该如何传承？

    “承载人们生活的土，滋养人们生命的水，与照耀人类精神文明的火，构成了丹炻的优良品质。因此，丹炻是有生命的。”赵承祥深情地说，希望在都市化的进程中，能有一小块安静的地方，容得下一个小小的柴窑，能让老祖宗的技艺传下去。

    ■声音

    郑州轻工业大学艺术设计学院副教授薛峰：

    老赵目前所面临的窘迫，恰恰是都市区内传统手工艺类非遗项目的一个缩影。

    伴随着都市化建设的快速推进，很多手工艺项目逐渐失去了安身立命之所。这其中固然有传统手工艺自有的问题，如各种噪声、粉尘、污染所带来的高昂管理成本，当然也有都市城镇化扩容所牵扯的生存空间冲突。

    赵老师的丹炻柴窑现在静静地矗立在贾鲁河畔，经常会有家长带着孩子探奇般前来拜访，让孩子们亲身体验中华文明最为璀璨的陶瓷文化，其中的文化教育意义不言自明。真诚地建议窑址所在区级政府，能够慎重考虑为这样一个省级非遗项目提供一个合适的环境，为郑州打造一个极佳的活态化非遗保护案例。