太康县王集乡市场监督管理所对全乡中小学食堂进行督导检查

　　为了保障广大师生的用餐安全，近日，太康县王集乡市场监督管理所所长王亚峰一行在乡中心校校长张世伟等陪同下深入到王集各中小学校，对全乡学校食堂食品安全工作督导检查。

　　王亚峰一行对各个学校的食堂卫生、食材质量、饭菜质量及各种台账记录进行了详细询问和查看。并对食堂内仓储环境卫生、食品原料进货、每餐食品留样、餐饮具消毒、保洁以及从业人员健康等情况进行详细检查与指导。

　　王集乡市场监督管理所工作人员对各个学校的食品留样、餐具、炊具等进行了采样检验。

　　王亚峰强调，学校及食堂负责人要严格落实学校食品安全主体责任，严格按照餐饮服务食品安全操作规范开展加工操作，确保学校食堂食品安全，使学生健康成长。(文稿：王集中心校;编辑审核：廖颐雷)