管城区建兴路小学：美好“食”光 安全相伴

大象新闻记者 龚丰硕 通讯员 秦昕/图文

　　为加强校园食品安全保障，进一步规范校园食品安全管理，增强食堂管理人员、从业人员食品安全意识，严防食品安全风险，保障广大师生饮食安全，2021年12月10日下午，管城回族区建兴路小学(河南省实验小学托管校)组织参加了郑州市教育系统校园食品安全培训会，进一步加强食品安全意识。

　　郑州大学公共卫生学院教授娄晓民首先就食品安全和学生营养健康方面做了详细讲解。娄教授强调学校集中供餐应坚持公益性便利原则，全程监控、属地管理、学校落实措施，在日常运行中要保证学生平衡膳食与食品安全卫生。郑州市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理处处长石超钧从《餐饮服务食品安全监督检查要点》对食材进货来源、食品分类存放、食品加工操作等进行系统化解读，对日常监管提出了更为明确的要求。

　　建兴路小学将以本次培训为契机，常抓严管，全力构建安全、健康、优质的餐饮服务体系，创建让家长放心、学生安心的食堂，打造保障师生健康的绿色长廊!