杯杯姜茶，情暖冬季——花溪路幼儿园开展红枣姜茶制作活动

　　大象新闻•东方今报记者 龚丰硕 通讯员 邹蒙蒙 王彦霏

　　红枣姜茶也叫姜枣茶，其中红枣和生姜作为药食同源的食物，一同制成姜枣茶具有提高免疫力、促进消化以及预防风寒等功效。伴随着寒冷的冬季如期而至，为了预防孩子们受到感冒的侵扰，郑州市管城回族区花溪路幼儿园近日组织小班组幼儿开展了红枣姜茶制作活动。

　　活动前期，孩子们和爸爸妈妈一起在家了解了关于生姜和红枣的小知识，提前学习了姜枣茶的制作方法。“老师，我妈妈在家给我切了一小块姜，我尝了尝，辣辣的!”、“红枣是甜的，里面有尖尖的枣核，”“加点冰糖，茶就变得甜甜的了～”孩子们在和老师一起讨论如何制作红枣姜茶时，纷纷争先恐后地发言道。

　　当天活动开始时，孩子们听完老师对制作姜枣茶的食材和方法的介绍，就一个个迫不及待地想要亲自动手试一试。说干就干，只见每个小组的组长为大家领取材料后，他们就开始自行分工，各自认领任务啦!有的负责洗工具、有的负责处理红枣、有的负责切姜片、还有的负责向锅里添水……整个制作过程热闹非凡却又有条不紊，充分体现了孩子们的动手能力和团队协作精神。

　　一阵忙碌和耐心的等待后，终于到了品尝环节了!孩子们将自己亲手制作的姜枣茶倒入杯子中，仔细观察姜枣茶的颜色、分辨姜枣茶的气味。“这个味道闻起来有点特别，好像有点辣。”、“快看，我杯子里有姜丝和红枣!”、“不如我们一起来干杯吧～”小朋友们围着桌子讨论了起来，当第一口姜枣茶入口，他们的脸上都露出了满意的笑容。

　　这次食育活动的开展，不仅让小朋友们品尝到了姜枣茶的美味，更重要的是锻炼了他们的动手能力和团队协作精神，提升他们的自信心的同时，也使他们更加了解食物的制作过程和意义。花溪路幼儿园一直秉承着“真教育、专业爱”的课程理念，希望可以继续通过这种让孩子亲手操作、亲身体验的方式，更好地促进每一位孩子的成长和发展!