郑州版“馍墩墩”来了！好看又好吃

大象新闻记者 付雨涵/文图

本次冬奥会上，顶流当属吉祥物“冰墩墩”了，全球都在找他，人人都想拥有一只，真可谓是一“墩”难求。

郑州市民陈女士是一名面点爱好者，经过一天的摸索，2月11日终于蒸出来可以吃的“馍墩墩”。“用料都是食材，好看又好吃。”

冰墩墩身上的颜色比较多，做成面点怎么呈现呢？陈女士介绍，“馍墩墩”里白色的是用面粉和牛奶做的，黑色是墨鱼粉，黄色是南瓜，红色是红曲米，绿色是菠菜，蓝色是蝶豆花。

“墩墩的形体很简单，但是做成上锅蒸的馍是很不容易的。面团需要发酵，捏的时候很好看，蒸出来就很容易变形，反复试验，最后才确定捏的时候把形体变化一些，才蒸出来好看的馍墩墩。”陈女士表示，2月10日她从上午8点就开始摸索了，蒸出来的成品不是形体不好看，就是颜色差别太大，晚上8点，她推翻了之前的做法，重新开始制定比例制作，一直到2月11日凌晨1点才蒸出来好看的馍墩墩。“一天经历了七八次失败，蒸出来那一刻，真的觉得好开心。”

虎年春节前夕，陈女士从“虎头鞋”里找到灵感，制作了精巧可爱的虎馍，火爆全网，这次精心制作的馍墩墩，把家里的孩子都给惊艳了，“孩子喜欢得不行，不舍得吃。”