年味

年关如约而至，年味儿却逐年稀薄，这是多少人关于过年的感慨；若不是稀疏炸响的鞭炮，大街小巷地摊上的对联，城市几乎与往常无异；年轻人对于即将到来的春节，更多是从智能手机里感知，谁扫到了“敬业福”，谁晒出了年货照片，谁回家的车票需要我扫码帮忙等等。

    在我看来，年货首先酝酿出年味儿，而年货的采购和加工，直接在家庭中形成年前紧张的氛围，人们对年夜饭的期待呼之欲出，这在大家庭里尤为明显。

    记忆中，我家的年货有自己的特色，羊肉、油糕、粉条必不可少，再加上各类干果、水果、糖果种类繁多，一般常常在采购前就列表记录，最好连量的多少都标注明确，买一箱王老吉还是火腿肠？要不要来一箱八宝粥？大人们放鞭炮和二踢脚，小孩有多少，喜欢玩摔炮还是窜天猴？所有的计划但凡一想就可以做到更加精细，家里人你一言，我一语，几经斟酌增补，而后到大市场分类购买，一网打尽。

    采购的生鲜材料，要趁着新鲜加工成熟食，油锅一架起来，大人们半天就在油锅边忙活，酥肉、带鱼、丸子、羊肉汤里要加的干炸土豆丝、干炸豆腐，都在这天变成美味。大家相互帮忙，剁肉的、切菜的、准备材料的挤满了厨房，各家的孩子也都在，三四个孩子往来于各个房间，伴随吵闹，像一只只小馋猫，路过厨房这片绿洲就带走一点油水，用手抓一块美食迅速吃掉。

    除夕这天，孩子们吃年夜饭多半早早离席，四处拜年，享受意外的红包降临，纷纷拿给妈妈炫耀。嘴里含着糖奔跑，累了就仰望天空盛开的绚烂烟花。

    父亲是一名基层公务员，自打我记事起，他总是过年在单位值班。因此，我和母亲的春节大多是在单位渡过的，后来我想明白了，只要全家在一起，哪里过年都是一样的。

    父亲文化程度不高，但他对春联的要求是绝对原创，他一般根据当时工作进度等实际进行编写。其次是年货，单位上的年货比较简单，各色水果一样来几斤、瓜子花生各样包整齐，单位上不准饮酒，但是喝点可乐、雪碧还是可以的，父亲会根据实际情况，提前筹划并列出年货清单，早早购置并分别打包。

    年夜饭无论如何都是过年的高潮部分，每一道菜、每一个果盘都精心准备，没有豪华靓丽的餐厅，没有精美绝伦的餐具，几个福字、几幅窗花点缀的宿舍，所有值班人员围坐在餐桌前，端起酒杯或饮料的那一刻，人人脸上洋溢出了笑容。

    有父亲在场的年夜饭，话题总是离不开总结和展望，他会让在座的每一位说说心里话，转桌轮流表达，或寄托情思，或感慨人生。有人回顾了一年来的收获和感悟，有人说出了对父母妻儿的祝福，每到走心处，不善掩饰的同事们，在笑容与泪水中举起酒杯，一饮而尽。

    “年味”说到底是“人情味”，中国的年是中国文化的传承，代表着美好的心愿，寄托着美好的祝福，是对旧年岁月的挥手告别，是对新年蓝图的美好展望，能够与家人亲朋好友团聚，是莫大的幸福！（张昌胜）