疫情当下 要不要“囤”柠檬或泡腾片？

    最近一段时间，怎么补充维生素C成为热议话题。大家纷纷抢购柠檬，导致多个电商平台柠檬“告急”。

    疫情当下，通过食用柠檬和泡腾片补充维生素的方法是否可取？补不补？怎么补？到底该如何正确补充？

    专家表示，新冠肺炎流行期间，适量补充维生素C有一定好处。柠檬水、泡腾片，都是不错的选择。

    应对新冠 补充维生素C有用吗？

    特殊时期，为了提高免疫力，消费者纷纷将目光投向维生素C。

    因消费需求激增，多个电商平台柠檬售罄，还有柠檬开始涨价。不管是鲜柠檬，还是冻干柠檬片，都遭到抢购。

    那么，通过食用柠檬补充维生素C，以此提高对新冠病毒的抵抗力，这种做法是否科学？

    东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖介绍，维生素C是人体必需营养素，作为强抗氧化剂和辅助因子参与人体抗氧化应激、免疫调节和器官保护等，对免疫功能有一定益处。

    因此，新冠肺炎流行期间，适量补充维生素C有一定好处。尤其是平时饮食不够均衡，各类营养素摄入不足的人，建议适当增加维生素C的摄入量。

    柠檬水、金蒲橘泡腾片

    都能补充营养

    不仅平时可以多补充维生素C，在感染新冠后也能以此食疗补充营养。

    由河南中医药大学研制的金蒲橘泡腾片，内含金银花、蒲公英、橘皮这三种药食两用的成分，清热解毒、消肿去火、健脾开胃。在此基础上添加了维C，进一步提高免疫力。

    也就是说，金蒲橘泡腾片，三效齐发，又有维生素C“加持”，可谓一举多得，全方位守护我们的免疫力。

    每次一片，投入到200ml左右的温开水中，等1~2分钟溶解之后直接饮用，方便随时补充维生素C，也省去了频繁到线下购买鲜柠檬的步骤，避免外出时交叉感染的风险。

    ■专家提醒

    每日补充维C不得超过1克

    补充维C时，大家一定要掌握适度原则，不得过量。

    以柠檬为例，专家提醒，每100克的柠檬中含有22毫克维生素C，并不是特别高。如果是湿的柠檬片泡水，其维C溶于水的量很少。像柠檬水这种酸性较强的饮料容易伤胃，破坏牙釉质，喝完柠檬水要及时刷牙，而肠胃不适、胃酸过多的人群更要少喝柠檬水。

    服用维C泡腾片，当然也有讲究。

    专家提醒，泡腾片不可代替药物治疗，如果疫情期间，家中的果蔬食物有限、营养摄入比较单一，可以额外适量补充维生素C，但也应每天少于1克。①