双汇新品扎堆亮相首届郑州食品博览会 赶紧来逛吃吧！

　　猛犸新闻·东方今报记者 徐先友 见习记者 孙晓永 文图

　　8月3日，为期三天的首届中国(郑州)食品博览会在郑州国际会展中心隆重启幕。此次博览会由河南省商务厅、商务部外贸发展局、郑州市人民政府联合主办。双汇作为中国肉类食品领军企业应邀参展。双汇发展总裁马相杰、副总裁周霄出席主题论坛并参加开幕式。

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　　据悉，首届郑州食品博览会展会分四个展厅，展览面积2.6万平方米，约合国际标准展位1200个。会场设置了综合食品、各省(区、市)特色食品、餐饮食材、河南特色食品、食品加工包装机械、乡村农副特产与电商扶贫六大展区，通过线上和线下相结合，拓展销售渠道，搭建消费促进活动平台，加强产销对接。

　　不仅河南本土企业双汇、三全、思念、好想你等食品巨头悉数参会，吉林、宁夏、辽宁、新疆、海南、重庆、内蒙古、湖北、山东等9个省(区、市)商务厅(局)也组团参展，南昌、漳州、海口、淮南、哈密、乌鲁木齐、南宁、百色、连云港、绥化等10个市政府携当地具有代表性的知名食品企业组团参展，这场来自全国各地的600余家食品企业参展的盛会，不只是形象展示的平台，更是合作洽谈的窗口。

　　河南是全国第一粮食加工大省、第一肉制品生产大省。数据显示：河南生产了全国1/2的火腿肠，1/3的方便面，1/4的馒头，3/5的汤圆，7/10的速冻水饺。形成了五大特色食品产业集群，分别是以双汇、华英等为代表的全国最大肉类产品生产加工基地，以白象、南街村等为代表的全国最大面及面制品生产加工基地，以三全、 思念等为代表的全国最大速冻食品生产加工基地;以莲花味精、驻马店十三香等为代表的全国最大调味品生产加工基地;以健丰、梦想等企业和临颍黄龙食品工业园区为代表的全国最大饼干和休闲食品生产加工基地。

　　中国副食流通协会会长何继红认为，河南食品产业集聚发展也十分显著。全省规模以上食品工业六成集中在漯河、郑州、许昌等地，全省规模以上农产品食品企业达到3410家，其总产值也超过了一万亿元，成为河南省的支柱产业。其中，双汇集团成为全国最大的肉类加工企业之一，三全、思念速冻食品在全国市场占有率超过50%，“郑州市食品博览会”的举办，无疑搭建和加快了食品产业引进来与走出去良性互动，成为展示河南食品工业成就，树立食品工业形象，促进食品行业合作交流的重要平台。

双汇新品悉数亮相

　　在众多参展企业中，双汇又一次成为焦点。记者在双汇展区发现，虽然受疫情影响，前来参观的市民不多，但双汇展台前依旧人头攒动。玲琅满目的各类双汇产品有序成列，尤其是近来线上、线下爆红的多款新品悉数亮相——“黄小厨”黄磊代言的双汇筷厨、“小猎豹”郑凯代言的火炫风，以及“直播一姐”薇娅热推的辣吗?辣、素食界蛋白素肉等一系列全新产品，更是引得一众吃货驻足不前，尝鲜者络绎不绝。

　　“我是漯河人，也是典型的双汇肉粉。”大学生晓雯表示，今天自己是和几个同学一起来的，“原准备稍微逛逛就出去了，没想到刚进来，一眼就看到了双汇的标志，然后我们几个毫不犹豫就过来了。”

　　晓雯表示，此次双汇参展的产品大多是新品，给自己的感觉是“充满了活力”，“代言人偶像效应很强，产品本身也很有诱惑力，没啥说的，开吃、开买”。

　　和晓雯一样，家住郑东新区的刘大妈和老伴，也是双汇的铁杆粉丝。“老头子每天喜欢喝几口，下酒菜除了百年不变的花生米，就是双汇卤味了，卤猪耳、猪肚、猪头肉，每周我都要去附近的专卖店卖好几次。儿子儿媳妇也一再交代我，买肉的话，就买双汇冷鲜肉，安全放心。”

　　大妈称，得知郑州食博会开幕，自己就和老伴戴着口罩赶来了，“一是转转看看，二是顺道买点双汇的卤味和冷鲜肉。这不，刚买了一大兜呢!这周的下酒菜不用愁了。”

双汇

　　有双汇，有人气，有热度，“逢展必热”是近年来众多消费者对双汇最深刻的印象。究其根本，是双汇品牌的巨大吸引力，以及产品的创新。

　　近年来，双汇围绕“调结构、扩网络、促转型、上规模”战略持续发力，不断加大产品研发力度，先后推出了双汇筷厨、辣吗?辣、素食界蛋白素肉、火炫风等一系列全新产品，这些产品凭借着自身独特的概念、风味和品质，一经上市便获得了全国“肉粉”们的热情追捧。本届博览会，除上述明星产品外，双汇还精心组织了六大类200多种产品参展，参展品类既有传统的高低温肉制品，也有代表企业转型升级方向的中式工业化产品、新型休闲产品和“进家庭 上餐桌”产品。展会现场，双汇展厅因其琳琅满目且又极具方向性的展品，迅速成为业内同行、专业观众、媒体达人以及资深吃货们必到的“打卡”之地。

　　为进一步拥抱年轻消费群体，双汇在对产品“下大功夫”的同时，在营销创新方面也不断发力。2019年，重磅签约黄磊代言“双汇筷厨”系列产品，签约庞晓戈代言整箱消费产品，并成功举办了双汇王中王街舞大赛。2020年，发起“#叫我火炫风”抖音挑战赛，并冠名抖in City城市美好生活节收官盛典，联合世界著名IP吃豆人推出植物蛋白肉，引入新锐明星张雅钦推广辣吗?辣香肠，开展成都双汇网红地摊2.0事件营销，战略赞助超级综艺《奔跑吧》，签约“小猎豹”郑恺为火炫风品牌代言人，每一起营销事件都凸显了与产品特质的高度契合，深击产品和消费之间的痛点。

　　8月3日郑州食博会开幕当天，淘宝双汇食品官方旗舰店更是将直播间搬到了展会现场，为广大“汇粉”现场直播展会盛况。自4月份以来，双汇先后携手“顶流直播”薇娅、林依轮等进行直播带货，拓展线上渠道。素有选品严苛著称的“全球好物推荐官”薇娅，在其直播间连续多次为双汇产品种草，产品一经上线即被秒空，这充分印证了实业与网络结合带来的市场魅力。

　　期间，在肉类食品行业发展高峰论坛上，双汇发展总裁马相杰表示，面对国家供给侧改革、消费升级及新技术、新商业模式应用等发展契机，双汇将坚持实业为本，专注肉类食品，推进产业升级;适度发展养殖业，完善企业产业链，提高抗风险能力;加快产品结构调整，推进食材化拓展;发展外贸业务，扩大肉类进口，满足国内市场供应;抓好产品质量与企业安全，实现可持续发展;加速信息化、智能化改造，建设数字化双汇。抓住历史发展机遇，优化企业发展战略，完善产业布局，进一步壮大企业实力，在未来行业发展中凝聚更加坚实的领先优势。