加强安全培训，明确操作规范——管城区南曹中心幼儿园开展厨房人员安全操作培训‎

　　大象新闻•东方今报记者 龚丰硕 通讯员 张雅娟/文图

　　为进一步强化幼儿园厨房工作人员安全意识，督促其规范操作，杜绝卫生安全事故发生，3月29日，郑州市管城区南曹中心幼儿园开展厨房人员安全操作培训。

　　在培训过程中，教导主任王莉向大家介绍了网络上未按照规定操作引发的厨房安全事故，以及因为马虎大意造成的烫伤、刀伤、机械伤等情况，她表示：“即使再熟练的工作也一定要按章操作，保障自己的健康安全，从而为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。”厨房工作人员认真聆听，并表示会把这种意识贯穿到日常工作中，更加规范操作。

　　厨房安全是幼儿园日常工作中一项重要工作，南曹中心幼儿园将坚持预防为主、常抓不懈，进一步规范管理厨师加工操作过程，提高厨师安全意识和责任感。