收获满满 韭韭不忘

东方今报猛犸新闻记者 龚丰硕

　　苏霍姆林斯基曾说过：“劳动是有神奇力量的民间教育学，给我们开辟了教育智慧的新源泉。”通过劳动教育，可以让幼儿感受劳动的辛苦、体会收获的快乐，进而培养幼儿勤劳、节俭、合作等良好品质。为此，郑州市管城回族区花溪路幼儿园大二班的师生组织开展了种植韭菜系列活动。

　　2020年秋季，大二班的小朋友在幼儿园的菜地里种上了一畦韭菜。从此，这片小菜地就成了孩子们最爱的地方了，你来浇浇水，我来施施肥，看看小韭菜有没有长高……在孩子们的辛勤劳动和精心呵护下，小韭菜们茁壮成长，老师也帮着孩子们收获了好几次。

　　2021年5月20日的下午，孩子们在看到韭菜又可以收获时，有了一个好主意——自己来收割韭菜!于是，大二班的小朋友们带着剪刀、盆子，兴奋地来到了韭菜地。只见小朋友一只手抓紧韭菜根部，一只手拿剪刀，轻轻一剪，一根韭菜就剪了下来。再把剪下来的韭菜轻攥在手里，像在保护自己的宝贝。就这样，孩子们围成一圈，聊着天干着活，好像一个个勤劳的小农夫!不一会儿，整片韭菜都收割完了，小朋友们抬着菜盆，收获满满的回到教室!

　　收回来的韭菜怎么办呢?5月21日早上，老师请来了厨房的阿姨，给小朋友们介绍了好几种韭菜制作的美食。经过讨论，最终大家决定做一道韭菜炒豆腐。说干就干，孩子们开始分组择韭菜、洗韭菜、切豆腐，在老师的指导帮助下，就在班上的食育操作区像模像样地开始炒菜。你们瞧，他们干的多认真!最终，小朋友们成功吃到了自己做的香喷喷的韭菜炒豆腐，一个个心里乐开了花。

　　这次系列活动，从种韭菜到割韭菜，从择菜到炒熟，小朋友们体会到了劳动的辛苦和收获的喜悦。保健老师姜凌说:“花溪路幼儿园是河南省首批食育试点园，让孩子自己去种菜，体会劳动的整个过程，是进行食育的最好方式。”