秋季学校食品安全大检查，守护师生“舌尖上的安全”

　　大象新闻·东方今报记者 龚丰硕 通讯员 王振国

　　为保障广大师生的饮食安全，严防群体性食品安全事件的发生，8月31日，南曹街道办事处市场监督管理所检查人员莅临郑州市第四十七中学管城三中校区开展餐厅食品安全检查，指导学校做好饮食安全保障工作。

　　在餐厅，检察人员对营业执照、食品经营性许可证、从业人员健康证、后厨环境卫生、食材存储、原材料进货查验、餐用具清洗消毒、食品留样等进行了检查，查验了食品原料采购渠道和供货商资质、原料采购索证索票、餐用具消毒、食品留样等记录。要求学校餐厅要严格落实食品安全管理，对食品加工操作间、餐用具、厨具等严格进行消毒，对食品存储、消毒设备设施加强维护检查，确保餐厅食品安全。

　　学校高度重视餐厅食品安全，将持续严格落实食品安全第一责任人制度，配合相关部门定期开展培训及自查自纠工作，全力防范校园食品安全事件发生。为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。