二七区对学校及周边食品安全进行全方位检查

大象新闻记者  王琳  通讯员  赵正银

民以食为天，食以安为先。尤其是学校的食品安全，牵动着无数家长的心。为加强春季学期学校食品安全监督管理，保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，郑州市二七区市场监督管理局，对2022年春季学期学校及周边食品安全开展全方位检查。

据介绍，此次检查主要针对全区各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮店、小食品经营店；对学校食堂卫生状况、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、台账建立、从业人员管理、疫情防控等情况进行逐一检查。

此外，还要对集中配餐单位的证照公示、食品安全管理、场所设施设备、加工制作过程、供餐配送管理情况进行检查。督促学校和供餐单位提升食品安全“6S”管理，学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设情况；针对不同情况、不同问题，进行不同形式的处理。

“不留死角，不漏一家，一家一表，逐家过关。”据二七区市场监管局执法人员介绍，他们会坚持定期巡查与不定期巡查相结合，增加巡查频次，对辖区学校食堂实行全方位、不间断的监督检查。

同时，对校园周边200米内的食品经营单位进行监督检查，检查是否存在无证经营、销售或加工制作腐败变质和超过保质期的食品、餐（饮）具不清洗消毒或清洗消毒不彻底等违规行为。对销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品的，将依法从严从重进行处罚。在大检查过程中，还要加大校园食品抽样检测检验力度。

记者还了解到，要求学校食堂推行餐桌隔离，安装隔离板等装置，目前，此项工作正在稳步推进中。

据二七区市场监管局副局长成辉介绍，对在大检查中发现的问题，已逐家建立台账，明确整改时限，按时进行复查，做到不留隐患，不留死角，切实抓实、抓细、抓好落实。下一步还将联合教育、卫生健康、公安等部门开展联合执法，形成合力、齐抓共管做好学校及周边食品安全工作，为师生的食品安全保驾护航。