千年名粟独辟“硒”径！伊川瞄准“中国富硒小米产业第一县”品牌

猛犸新闻·东方今报记者 李书宝 萌友 葛高远/文图

8月25日，“伊川小米品牌战略新闻发布会”在伊川建业绿色基地举办。发布会透露，伊川县将瞄准“中国富硒小米产业第一县”战略布局，提升“伊川小米”品牌影响力，打造强势区域公共品牌。

据了解，伊川小米还与京东农场携手，助力伊川小米产业标准化、品牌化、智慧化升级。今年5月，京东农场伊川富硒小米示范基地正式落成。伊川小米的一系列举动，引起业界高度关注。资源占位，文化借势，低调的千年名粟，一跃成为风光无两的金字招牌。

【1】物以“硒“为贵，富硒小米大有可为

伊川谷子种植历史悠久，此地出产的小米手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。2018年，“伊川小米”获得国家农业部农产品地理标志认证。但要想在小米品类里脱颖而出，并不容易。

中国地大物博，区域特色鲜明。沁州黄小米、赤峰小米、广灵小米、朝阳小米、敖汉小米……小米品类里不乏各地“豪强”。要想“出人头地”，必须找到自己的差异化价值。

伊川小米结合自身资源优势，开辟了极具竞争力的小米新品类——富硒小米。硒是人体必需的微量元素，被誉为“抗癌之王”、“心脏的守护神”。2018年3月，河南地质部门勘察发现：在伊川县鸦岭、平等、鸣皋、葛寨一带分布着6条富硒土壤富集带、50万亩富硒耕地。

作为严重缺硒的国家，伊川的富硒土壤是可遇不可求的宝贵资源。伊川县委、县政府高瞻远瞩，确立了富硒小米的产业发展路径，并加快部署项目实施，以“洛阳市谷子种植加工研发中心”为技术平台，以河南科技大学农学院等科研院所为技术支持，引进新品种、新技术，开展技术培训。

今年5月14日，“伊川小米”春谷开播仪式在伊川县葛寨镇葛寨村洛阳农发京东农场富硒小米示范基地举行，开启了“伊川富硒小米”品牌农业的新征程。

【2】不仅富硒，“文化含金量”也极高

“我们伊川的富硒谷子，米色金黄、米粒圆润、米香醇厚、米味甘甜，就连当年的厨圣，都夸奖我们的小米好吃……”谈起伊川小米，当地老百姓都能讲的头头是道。

当地人口中的厨圣是商朝时期的政治家伊尹。在世界上最古老的烹饪著作《吕氏春秋·本味》里，厨圣伊尹对伊川小米作出了八字评价：“饭之美者，玄山之禾”。“玄山之禾”指的正是伊川地区所种植的小米。

厨圣将伊川小米誉为最好吃的小米，可见伊川小米的品质之佳。同样是一段历史典故，有人当故事听，有人却可以转化成文化资产。如何为产品注入文化价值？

伊川县委、县政府就敏锐发现了历史典故背后的文化价值，为伊川小米提炼出“厨圣点赞的千年名栗”的传播口号，并充分挖掘黄河文化、河洛文化，创作出品牌图腾“伊川鼎”，为品牌赋予文化符号。