□东方今报记者 曹志波
由中国烹饪协会主办的“2015中国餐饮优秀企业家颁奖盛典”，日前在北京国家会议中心隆重举行，阿五品牌创始人樊胜武先生，荣获“2015年度中国餐饮最具影响力企业家”荣誉称号！
2015年是中国餐饮业的重塑之年，中国餐饮业发生了两件大事，其中一件就是荣获“中国驰名商标”和“中国十大正餐品牌”的“阿五美食”更名为“阿五黄河大鲤鱼”。
一个菜系的复兴往往是因为几道名菜的带动，但豫菜一直以来都缺少这样一张“名片”。许多消费者在了解豫菜后，却没有相应的代表菜与之对应。阿五更名聚焦，就是要把黄河大鲤鱼做成豫菜的代表，打造属于河南的餐饮名片。河南之于中国，如同中国之于世界，阿五此番战略调整，为很多餐饮企业提供了品牌借鉴，也为中餐国际化，迈出了至关重要的一步。
此次颁奖盛典圆满落幕。樊胜武先生表示，不仅要传播豫菜文化，提升中餐在世界的影响力，更要踏踏实实做好企业，打造好品牌，只有自身实力增强了，才能得到行业和社会的认可，今后阿五将继续致力于豫菜复兴，早日将黄河鲤鱼打造成河南名片！m
