治理网络订餐 板子要打到平台上
7日,上海食药监局再次约谈美团外卖、饿了么、百度外卖等网络订餐平台。约谈现场,监管部门工作人员和记者用订餐APP搜索,当场发现疑似“阴阳地址”“无证套证”等问题。
黑作坊能成群上网,源头在线下,但根子在平台。网络订餐平台对商家并非没有治理能力,技术上也足以实现有效监管,操作中却步履缓慢。甚至网络订餐平台间已形成“逆竞争”,这家平台刚清理门户,那家平台就照单全收,导致“谁清理、谁吃亏”。
造成网络订餐平台种种乱象的根本原因,在于美团等网络订餐平台“烧钱圈地”的扩张模式,只顾着砸钱抢用户而忽视食品安全。这种玩法已经破坏了餐饮行业的生态,从靠品质特色取胜变成了靠速度、数量和廉价取胜,食品安全成了“次要问题”,陷入恶性循环。
网络不是法外之地,餐饮也不能线上、线下两个标准。从食品安全法到地方法规,都明确了网络订餐平台的主体责任,特别是平台对入驻商家的审核和管理责任。
黑作坊赚了票子,老百姓吃坏肚子,订餐平台不能不改路子。对网络订餐平台的监管,不能再走“先发展、再治理”的老路,而应该从审核端收紧闸口,从源头端过滤黑店,防患于未然。这些工作的推动,有待食药监、网信、工信等部门主动作为、联合发力、除恶务尽,更有待于网络订餐平台和线下餐饮企业忠实履行“食品安全主体责任”的法律义务。据新华社
2016-09-09 11:21:35本文来源:责任编辑:
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