动物“临终关怀”只是个起点

2016-09-02 10:09:16 来源：责任编辑：

□东方今报首席评论员李长需

宰杀前鸡要静养，要安装胸部抚摸板，使鸡得到依靠和摩擦……山东省地方标准《肉鸡福利屠宰技术规范》近日通过质监部门批准发布，其中加入了不少对肉鸡“临终关怀”的内容。据报道，南京农业大学食品科技学院科研团队参与了该规范的调研和起草，江苏肉鸡福利屠宰规范也有望在年底出台。

围绕对动物的保护理念和措施，这几年颇有些争议，比较典型的，莫过于玉林狗肉节，以及高速拦车救狗事件的护狗之争。

我国的“人道屠宰”起步较晚，还属于“新生事物”。而在很多发达国家，人道屠宰不仅技术已经很规范了，而且相关动物权利和动物福利保障也日渐成为一种行业共识，自觉走向法制化。

设立动物福利，是从人妥善处理与其他动物的关系角度出发的，它不仅最大限度地给予其他动物以善待和关爱，其实对人类也是一种自利行为，让肉更好吃，更能与国际接轨，冲破我国肉类产品出国的壁垒。

当然，对动物实行“临终关怀”，只不过是我国实现动物福利的一个起点而已，必须从动物饲养、运输及屠宰等整个过程中都要贯彻人道主义原则，实现动物福利的最大化。最根本的措施，还是要制定动物福利法，用法律来充当动物福利的“护身符”。

2016-09-02 10:09:16本文来源：责任编辑：

网络爆料台随时随地

网站合作：18737167215（孟先生）