7年售出5000万近活鱼 河南这一餐饮店明年将进军纽约

　　12月6日晚7点，万众瞩目，彼酷哩烤鱼第六届鱼粉文化节如期而至，200余位鱼粉儿相聚郑州大上海。

　　200多位鱼粉嗨聚冬季，烤鱼大叔再携新品亮相

　　摇臂、Truss架，音乐、灯光，座椅排桌、电烤锅……12月6日晚7点，郑州大上海二楼城市广场变身露天大烤场，彼酷哩烤鱼第六届鱼粉文化节如期而至。

　　上至70岁的白发老人，下至婴儿车里3岁的娃娃，男女老少200余位鱼粉儿裹着羽绒服，搓着暖手宝，走过红地毯，依次落座，瞩目这一年一度的盛典。

　　“他来了，他来了，他带着紧俏的新品烤鱼走来了……”7点半，烤鱼大叔、彼酷哩烤鱼创始人田学伟亮相，一身运动休闲装，标志性的卷发，黑色墨镜，一出场便受到鱼粉儿们的欢呼与掌声。

　　与其同时亮相的还有彼酷哩2020新品烤鱼：藿香火锅面筋、榴莲凤梨芝士。彼酷哩烤鱼的服务人员们端着新鲜出锅的新品烤鱼送至鱼粉儿桌前，“锅盖掀起，美味开启”，一时间烤鱼飘香，手机咔咔，纷纷记录这一燃动时刻。

　　几度更迭，坚守12道风味，彼酷哩烤鱼获本地烤鱼品类NO.1

　　“不是所有的烤鱼都是彼酷哩，自彼酷哩烤鱼2013年成立以来，已然走过7个年头，迄今累计售出5000万斤活鱼，平均每一个人郑州人吃掉5斤……”幽默风趣，精辟妙语，烤鱼大叔田学伟激情讲述了彼酷哩烤鱼背后的故事。

　　今年是彼酷哩烤鱼第六届鱼粉文化节，田学伟说，之所以连续不断做这样的鱼粉文化节，实际上是为了更多回馈粉丝，“美食，不应该仅仅是填饱肚子，还应该是快乐的传递，成为社交的平台，让大家都能共享。”

　　近年来，郑州餐饮市场中烤鱼品牌越来越多，彼酷哩可谓是烤鱼界“老炮儿”。从原创首发，最受鱼粉儿喜爱的“豆花口味”，到如今的“藿香火锅面筋”、“榴莲凤梨芝士”，田学伟说，彼酷哩的风味几度更迭，但始终坚守12道风味。

　　与此同时，彼酷哩签订蜀海供应链，坚持新鲜好食材，优先放心送，每年研发投入高达千万进行产品研发，同时耗资近亿，打造了彼酷哩的专属冷链物流系统和生产基地，严把品质关，真正做到新鲜纯天然无添加，吃完身上无异味。

　　今年，彼酷哩烤鱼更是荣登大众点评人气榜烤鱼品类榜首，成为郑州本地2019城市必吃菜。

　　初心匠心，赤子之心，彼酷哩烤鱼已成城市符号

　　“我是大叔的死忠粉儿，从2014年就开始吃他家的烤鱼，一直吃到现在，最喜欢的就是豆花烤鱼。”活动现场，李女士讲述了她与彼酷哩和烤鱼大叔的故事。

　　2019年，李女士刚生完二胎，行动不便却又对彼酷哩烤鱼念念不忘，于是和彼酷哩联系，希望能送一份外卖，不想彼酷哩直接带着锅和鱼一起送上了门，为李女士送上了一份意外的惊喜。

　　不仅送鱼上门，随叫随到，彼酷哩更是陪伴众多鱼粉儿度过了生日、结婚纪念、好友聚餐等每一个重要日子。如此“宠粉儿”行为亦是彼酷哩受到鱼粉儿狂热喜爱的原因。

　　烤鱼大叔田学伟说，从2013年首店开业到现在，彼酷哩的产品一直在不断的发展、传承、迭新，但初心从未改变，健康、时尚、鲜活、顾客、体验永远是彼酷哩最闪耀的热词。

　　与新品上市同步，近期彼酷哩再添三家新店，全程嗨烤。为了让鱼粉们吃得安心，彼酷哩在装修上花费更多功夫，杜绝异味，全程护佑宝宝健康。

　　单身少女时一个人吃烤鱼，青涩恋爱时一对人吃烤鱼，成熟结婚后一家人吃烤鱼，一家三口一代人吃烤鱼，五口之家三代人吃烤鱼，它以真心、真情，耕耘和收获着自己的“一切可能”和“未完待续”……田学伟说，于鱼粉而言，信任无价，彼酷哩将一路“鱼”你同行。

　　据田学伟透露，2020年，彼酷哩将在美国纽约亮相，届时更多华人可在国外享受彼酷哩烤鱼。