120款酱油抽检 有的打“酿造酱油”旗号 实际都不算酱油

    日前，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。120款酱油中，29个样品不符合国家相应标准。主要集中在标签标识、营养成分标注和品质指标方面。

    衡量一款酱油的品质，主要看氨基酸态氮含量。此次比较试验中，4款“酱油”氨基酸态氮含量不达标，甚至已经不能称之为“酱油”了。

    还有部分酱油虚标营养成分，有欺骗消费者的嫌疑。经比较试验，23款酱油实测营养成分数据，与产品标识明示的营养成分表数据不符，其中，就包括B.B.、蟹园、李锦记、味美思等知名品牌。此外，一款海天生抽酱油也因为标签标识问题，不符合国家相关标准。

    很多家长会出于让孩子少吃盐、少吃鲜的缘故，特地购买儿童酱油。记者了解到，目前我国并没有儿童酱油的相关产品标准。5款儿童酱油的样品3款添加了增鲜剂。此外，进口酱油的品质指标并不能与其价格成正比。比如，新加坡广祥泰私人有限公司生产的商标为廣祥泰的鸡饭老抽，其氨基酸态氮和全氮含量，都达不到我国酱油标准的最低要求。据新华社