8月30日下午，安德莉亚2015中秋新品发布暨“互联网+”价值分享会召开，现场发布近30款新品月饼。与往年不同的是，今年安德莉亚全新推出现烤月饼，并带来洛阳第一款互联网思维的月饼，不仅强调了月饼要好吃，更要好玩。
“送你一枚好月饼”是今年的中秋主题，安德莉亚希望做好吃的月饼，给真正吃月饼的人以美好的味觉体验。
□东方今报记者 程慧娟 通讯员 孙迪/文 记者 李新华/图
创新研发
洛阳首款互联网月饼亮相
8月30日14时许，1200余人齐聚一堂，参加安德莉亚2015中秋新品发布暨“互联网+”价值分享会，现场美味的新品月饼吸引了大家的关注，精美时尚的包装也让到场的来宾眼前一亮。
今年中秋，安德莉亚推出了老月饼、洛阳好礼、帝王酥、至尊奶黄等近30款月饼，尤其是致敬经典月饼、玫瑰鲜花月饼、现烤月饼和互联网思维月饼最为别出心裁。现场千余位嘉宾品尝了“土豪版”的极品五仁、莲蓉双黄月饼，一口咬下，满口鲜香，特别是现烤至尊奶黄月饼，由进口的豆沙和优质咸蛋黄精制而成，深得嘉宾们的好评。
最让在场嘉宾感兴趣的，是安德莉亚推出的洛阳第一款互联网思维月饼，“梦想还是要有的，万一实现了呢”、“最好的爱，不是思念，而是陪伴”等网络上经常出现的句子，也“走”上了月饼的包装盒上，不仅强调月饼要好吃，更强调要好玩，打造一款“好玩的、走心的、会说话的”月饼，走出一条颠覆创新之路，在互联网思维的影响下进行月饼销售。
“这款月饼好玩儿，可以送给年轻的朋友们。”一看到这款月饼，在洛阳市一家企业上班的孙女士说，以往中秋给朋友送月饼，总是觉得月饼的外观老气横秋的，没有很时尚的感觉。安德莉亚今年推出的花语系列、风尚巴黎系列，礼盒设计时尚感十足，不仅有传统的手提盒、书形盒、天地盖包装，还将手提盒设计成圆月形状，更能彰显中秋团圆的意味。
用心制作 向经典致敬
互联网思维月饼只是安德莉亚今年在月饼上的创新之一，除此之外还有三大创新。洛阳市安德莉亚食品有限公司董事长谢海军在现场介绍，今年安德莉亚推出了现烤月饼，也是创新之一。月饼应该先是食品，之后才是礼品，现烤就让月饼回到了这一本质意义。
为了保证现烤月饼的口感，安德莉亚已逐渐将烘焙坊挪至店内，开辟现烤专场，从出炉到消费者口中只需要7分钟，现烤现卖，让消费者第一时间购买到新鲜出炉的月饼。饼皮酥软、馅料香甜不腻，尤其是现烤帝王月饼，入口绵软，没有任何油腻感，把月饼的味道做到极致。
今年推出的致敬经典系列月饼，是创新也是传承。广式月饼是中国人最经典的记忆，此款月饼抛弃繁杂的配置，用纯粹致敬经典，选用最优秀的原料，制作出了极品五仁和莲蓉双黄这两款中秋聚会上必不可缺的月饼，让人们再品小时候的味道。
玫瑰鲜花饼和茉莉鲜花饼也是安德莉亚今年的一大创新，这两款深受女士喜欢的月饼，采用高品质的玫瑰花和茉莉花为原料制作而成，玫瑰鲜花饼还有一个温暖的名字叫“看到了玫瑰，想起了你”，礼盒设计为枚红色，上面“绽放”朵朵玫瑰，浪漫典雅。
严苛把关
保证原材料品质
“送你一枚好月饼”，这是安德莉亚今年的中秋主题，为了把月饼做“好”，安德莉亚首先把好了原材料的关卡。
安德莉亚月饼中的鸭蛋黄，全部采用国内最好的高邮品牌，鲜香可口，需要提前半年预订，否则根本订不到货。玫瑰鲜花饼中的玫瑰，全部产自云南曲靖，色彩鲜亮、花香浓郁的玫瑰花，需要凌晨三四点采摘最好，伴着晨露更能保证新鲜度。湘潭的寸三莲、东北的红小豆、澳洲的小麦粉……安德莉亚对原材料的严苛选择，才保证了每一块月饼的美味。
今年的极品五仁月饼，选用的是颗粒饱满的核桃仁、松子仁、瓜子仁、美国大杏仁、橄榄仁等，而不是廉价的葵花子、南瓜子等普通果仁。豆沙馅的月饼在市面上比较常见，但是甜腻的馅料并不被所有人接受，安德莉亚的研发团队大胆创新，自制馅料做豆粒月饼，让馅料的口感更加饱满。之所以下大力气保证原材料并搞研发，就是希望把经典的月饼味道重新呈现在人们面前。
加强互动
买月饼可邀朋友来砍价
借助互联网技术，在当天的发布会上，安德莉亚应用互联网H5技术，上线了一款砍价游戏，并邀请现场的嘉宾上台现场参与。
原来，当天起至9月25日，每个人可通过安德莉亚微信公众平台参与砍价游戏，关注该微信公众号Andreafood，回复“6”可获取游戏链接，即可邀请朋友帮忙砍价，原价每盒118元的月饼，最低可砍到每盒69元，砍价成功后可以到指定的安德莉亚店面，以专享价格购买月饼一盒。
谢海军说，安德莉亚希望能够走出实体店面，用互联网互动的方式和人们沟通。
自2006年入驻洛阳以来，从一家店面到70余家直营连锁店，安德莉亚遍布了洛阳各知名商圈和时尚消费地段，成为产、供、销一体化的烘焙连锁机构，近50位国家级高级烘焙技师常年进行专业研发，打造营养均衡、时尚美味的烘焙食品。
年轻的安德莉亚，在月饼的研发上已经获得了诸多荣誉，2006年即获得“河南省优质月饼”，多次在全国烘焙职业技能竞赛中获得月饼技术比赛金奖，并连续多年在中国月饼文化节上荣获“全国优质月饼”称号。
随着人们生活品位的不断提升，以及东、西方文化的广泛交流，为了赋予中华民族传统的饮食文化以新意，安德莉亚融会贯通各式经典流行的中、西点生产技术，创造了别具一格的“东情西韵”烘焙食品，引导消费者在陶醉于华夏饮食文化厚重的同时，享受到时尚、新鲜、自然、美味、精致的西式糕点。
中秋很短，思念很长。安德莉亚希望他们用心制作的好月饼，带给人们简简单单的幸福。未来，安德莉亚人将把贡献健康、创造美味奉为团队的使命，带给洛阳人更为丰富的味觉体验。
