巧借山河沟岭原 登封休闲农业风生水起

说起休闲游，很多人首先想起的是到景区去，然而景区往往人满为患，不能让人玩得尽兴，再加上很多美丽的休闲农业景区尚处于“养在深闺人未识”的状态，一些市民挖空心思地想去寻找一个悠闲、清净、放飞心灵之处，却往往不能如愿。

休闲农业正是满足人们愿望的地方，“吃、住、行、游、购、娱”一站式解决。登封市在2014年被国家农业部和旅游局评为全国休闲农业示范县，那么登封市的休闲农业发展得到底怎么样呢？

□东方今报记者孙俊霞/文首席记者袁晓强/图

【概况】

示范型、精品化、集群式格局形成

登封市位于河南省中西部，东临郑州，西接洛阳，复杂多样的地理地貌景观、古朴淳厚的历史文化底蕴，驰名中外的禅祖庭少林寺，以及独特的地理区位优势，生态环境良好，被誉为郑州的“后花园”。

据了解，登封市坚持以“因地制宜、示范引领、龙头带动”的发展战略，已在全市建成了核桃、红薯、烟叶、香椿、金银花、迷迭香等一系列具有山地特色的种植产业带和产业基地，初步形成连片经营、块状发展的农业集群。目前，登封市特色作物种植面积已经达到30万亩，其中，核桃、芥丝、金银花已发展为登封市特色农业拳头产品，认证无公害农产品118个，绿色食品22个，有机食品11个，全市无公害、绿色农产品生产基地达到22.5万亩。同时，依托丰富的旅游资源、自然资源和区位优势，登封市还着力发展以休闲农庄、农家乐、休闲园区为主题的多类型休闲农业，截至去年11月，全市休闲农业从业人数达5500余人，年收入达到2.8亿元，从事休闲农业的农民年均增收2万元以上。

【特色】因地制宜一山两带八集群

近年来，登封市休闲农业与乡村旅游产业发展迅速，形成了休闲度假、健康养生、农业体验特色休闲观光旅游带。结合“山、河、沟、岭、原”等自然禀赋，打造一圈（环嵩山观光养生游憩圈），两轴（沿郑少洛高速生态农业景观轴、焦桐—永登高速体验农业轴，三板块（环嵩山生态农业板块、石君颍高效创意农业板块、白沙湖大熊山休闲度假板块）休闲农业与乡村旅游发展的框架。

经过引导和规范，登封市逐步形成了“一山两带八集群”的多类型休闲农业特色。

“一山”是以嵩山为中心；“两带”是北部环嵩山休闲养生带，南部以颍河—伏牛山为中心的山水旅游度假观光带；“八集群”：一是围绕少林景区、太室山景区、音乐大典周边的农家乐集群；二是以大金店镇三王庄—三皇寨自然景色为中心的休闲农庄集群；三是以白沙湖—大熊山景区为依托的湖光山色休闲观光集群；四是以中岳景区为中心的休闲体验农业园区集群；五是以八龙潭、九龙潭景区为中心的水果采摘、花卉展示基地集群；六是以音乐大典为题材的禅文化体验、旅游接待服务集群；七是以颖阳钟灵山、君召皇城遗址、石道挡阳山生态园历史文化及生态农业集群；八是以大金店段村水库、石道隐士沟水库、颍阳庞窑水库为集群的山水休闲、垂钓、踏青风光集群。基本形成了集“吃、住、行、游、购、娱”于一体的休闲农业产业链。

【典范】念好“山字经”唱好“林间戏”各有特色

第一站：

雅新开心农场

7月12日，东方今报记者进入登封的第一站是以绿色种植、观光采摘著称的雅新开心农场。

雅新开心农场隶属于河南省雅新园艺有限公司，位于唐庄乡三官庙村，占地1000亩，三面环山，一面临水，山清水秀，风景优美，空气清新，交通便利，以绿色有机水果种植、观光采摘、农耕文化体验、书画文化艺术、休闲旅游等为主。雅新开心农场采用“公司+基地+农户”的产业经营模式，形成了集观光、旅游、采摘、垂钓、休闲为一体的现代化生态科技农业。

当天气温38℃，丝毫没有阻挡前去采摘、体验的人们，他们三三两两、携家带口步入桃园，摘着、笑着、玩着、闹着……

第二站：

白沙湖文惠山庄

中午时分，第二站我们到达了白沙湖文惠山庄，它坐落于风景秀丽的嵩山脚下、白沙湖畔，依山傍水、环境幽雅，是集会议、住宿、餐饮、休闲为一体的三星级临湖商务度假山庄。这里的水上娱乐项目吸引着诸多游客前来，当日中午温度近40℃，然而在文惠山庄享水湾内游玩的人们依然是兴趣不减，冲浪、激流勇进、戏水……怡然自得，其乐融融。

值得一提的还有文惠山庄的全鱼宴，依靠湖中丰富的野生鱼资源，一条鱼能做出十二道菜来，还各有特色，吃过的人都赞不绝口。

第三站：御寨山庄

登封御寨山庄从1998年起步，稳步发展到占地500余亩，建筑面积16000平方米，融养生保健、有机农业、林果采摘、山间放牧、餐饮住宿、观光休闲为一体。

御寨山庄位于登封市区西少室山下，毗邻登封三皇寨风景区、郑少洛高速，交通便利环境优美。山庄东距登封县城约5公里，与少林寺音乐大典相距1公里，距禅宗祖庭少林寺3.5公里，御寨山庄是集美食住宿、休闲度假、团队接待、茶艺棋牌、游泳垂钓、健身品果服务于一体的特色城郊农家乐酒店。主营烤全羊、火鸡宴、野猪卤肉及多种原生态嵩山野味。

烤全羊是御寨山庄的代表作，烤出来的羊肉外焦里嫩、色泽金黄、鲜香异常。被人赞誉“雕栏玉砌应犹在，一菜一餐一世界”。

第四站：清香苑饭店

清香苑饭店，是登封市农家乐的典型代表，位于登封市大金店镇三王庄村内。大金店由于距少林寺近，受其影响，当地习武风气较浓，素有“文物之乡，武术之乡”的美誉。三王庄村位于大金店的北部，在三皇寨景区内，那里山清水秀，土地肥沃，鸟语花香，除三皇寨主景区外，还有清凉寺、上清微宫等景点。

说是饭店，其实清香苑并不单纯是餐饮，应该是原汁原味土家菜、民宿住宿、时令采摘、休闲观光等休闲农业的融合体，菜品地道可口，很多人慕名而去。清香苑的民宿，保留着老房子的草顶，内部又不失整洁、时尚，加上周围的山林“制造”的天然氧吧，把炎热的天气隔离到山下，轻松让人进入一种安静、舒心的状态。

温馨提示：这么幽静的地方，想去的朋友，请直接导航三王庄村，从百度里查不出清香苑饭店相关信息的。

第五站：莲水居山庄

莲水居山庄坐落于少室山山脚下，山庄外种着大面积辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等农家菜，走入山庄，花香四溢，极具田园风情。

据了解，莲水居山庄是登封少林国际大酒店与休闲农业的跨界产品，山庄内有20个包间，晚上有室外烧烤，能摆25桌左右。服务人员和大厨均是从酒店餐饮部门抽调而来，服务品质和卫生环境与酒店相比毫不逊色，每月这里的厨师还会和少林国际大酒店的厨师进行技术比武，以提高菜品和服务质量。在莲水居山庄的后山上，他们散养了800多只土鸡，还根据山庄优越的地理优势喂养了鸡、鸭、鱼和羊，所有食材绝对是正宗的农家风味。现在每日接待量达400~500人次，在当地拥有良好的口碑。

说起厨房，很多人可能会想到黑暗、布满油污……更不用提农家乐厨房的样子了，然而莲水居山庄的厨房，是干净、明亮的，丝毫不亚于星级酒店的后厨。据说，这里的大庆呼羊肉是一绝。

【声音】

希望休闲农业

鼎盛于中原

“休闲农业发源于成都，发展于长沙，希望鼎盛于中原！”登封休闲农业协会会长郑丰声的声音代表着登封诸多农人的心声。

从登封市休闲农业协会核心成员的构成可以看出，各理事单位各有所长，是登封市休闲农业的“精英”单位，会长精通于园艺、果木种植，秘书长精通于高标准的酒店管理，其他有的精通于畜牧养殖，有的精通于农业种植……

“这样的核心成员组合，有利于发挥个人专长，把登封休闲农业向更高标准推进。”郑丰声说。

“农家乐应该是高品质的田园生活，只有把农耕文化和高标准服务融为一体，才能让顾客真正享受田园生活。”登封休闲农业协会秘书长田连学说，“标杆企业能起到很好的带头作用，通过榜样的作用，让登封休闲农业走向良性可持续的发展之路。”