正弘城的这家人气排队王，二店月底开到熙地港，超多惊喜福利邀您来尝！

　　来自美团点评的数据和身边的消费迹象表明，消费者的口味正在发生变化，主要集中在两点——甜鲜小胜麻辣，醇厚靓汤分庭抗礼川渝辣。

　　猪肚鸡的快速崛起，正得益赶上了这一波“口味升级”的超级红利，从广东一路北上西进，在华东、华中、华北和川渝地区遍地开火。

　　从2018年至今，在餐饮热门高地郑州，猪肚鸡热度更是日渐升温。一条街上一连开出3家猪肚鸡，热门购物中心正弘城、熙地港陆续开专门店且人气爆棚，动辄排队50分钟起……

　　而热煲猪肚鸡，正是其中快速崛起的新黑马。

　　它被众多美食大V跟主流媒体主动探店点赞，不到俩月登顶郑州猪肚鸡排行榜第一名，更被食客用一次次消费投票，成为正弘城餐饮区的人气排队王。

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　　火遍正弘城的人气猪肚鸡

　　第二店26日首次亮相熙地港

　　7月26日，热煲猪肚鸡郑州市场第二家直营店，将在东区熙地港4楼正式开业。

　　作为正弘城最火的人气猪肚鸡，热煲在过去半年里，大概给美食客跟业内人士留下最深刻的印象之一，就是不停的排队、排队、排队。

　　作为2019年郑州美食界的高人气黑马，热煲猪肚鸡还被著名主持人韩佳、美食家瓦尔特、厨房大叔和PAGE刘在微博和朋友圈点赞，并被餐饮老板内参、郑州人等国内和本地主流媒体聚焦和关注。

　　不仅如此，热煲猪肚鸡做到60天时，就已经荣登大众点评郑州猪肚鸡品类人气排行榜的第一名。消费者给出最多的评价是“猪肚鸡蛮正宗的很好吃，菜品新鲜，服务也热情”。

　　开业不到一个月，就有意向加盟商主动找上门，前三个月更接到了将近100个加盟咨询。

　　但在热煲猪肚鸡团队看来，比起打造一上来的爆火的网红店，他们更希望给这个新生品牌足够的火候，打造不同的店型，覆盖不同片区的市场跟用户，走得更稳健一些。

　　让更清淡的口味重塑河南食客的味蕾，站在风口之下苦练基本功，成为大家的共识。

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　　更精致新店+更出彩新品

　　做比网红店更努力的实力派

　　26日即将开业的东区熙地港店，是热煲打磨180天之后郑州市场的第二个作品。

　　相比于正弘城店，这个店在面积更大的同时，也加入了更多的美学上的尝试和探索。除了吸睛明厨和粤式食材营造出来的正宗味道，还做了更多的美学小品式的精致景观，增添了更容易让年轻女性自拍发朋友圈的文字上墙，也可谓是心机满满。

　　但我们注意到，团队并没有给这家新店做更多的“网红元素”堆砌，把更多的时间空间维度，留给了让大家坐下来安安静静的享受一顿粤式风情的猪肚鸡。

　　招牌的猪肚鸡依然是不二之选。

　　新鲜猪肚洗净切块，配上每日新鲜运送广东清远鸡，慢火熬煮八小时以上，汤底色泽乳白，浓中带清，且又鲜美够味，当富含蛋白的猪肚搭配鸡肉的鲜嫩，再加上胡椒一起发生美食反应，锅里浓醇的汤底开始翻滚，一锅浓郁滋补美味扑面而来。

　　(GIF图)

　　即便是经过长时间的熬煮，猪肚依旧脆嫩可口，鸡肉仍然鲜甜不柴，盛上一碗，一口下肚额角就开始微微冒汗，喝起来可谓是酣畅过瘾。

　　而新鲜的涮菜和粤式特色，同样给美食之旅加分。

　　品尝过鲜嫩美味的猪肚鸡，锅里满满的底料加点鸡汤，加上各式新鲜的涮菜，照样能把食材的鲜美和营养都发挥到了极致。

　　清新软脆的竹笙、鲜嫩留香的花生芽、现吃现剪的活体鲜豆苗、筋道入味的炸豆皮，颇受注重美容养颜时尚女性们的青睐，也是小朋友和老人们的可口佐餐。

　　而产自千里之外中山水库、肉质脆爽细嫩的脆皖鱼，吃起来更是口感独特，别具一番风味。

　　置身广州街头，各种烧腊的香气便会窜入鼻中。热煲猪肚鸡主打地道广式味道，猪肚鸡和老广最爱的经典菜品自然也不能少。

　　他们甄选了地道广式食材，交由来自多年粤菜大厨精心烹饪。从精选上等花肉配合蜜汁食用的经典叉烧，到皮脆肉嫩、色泽金红的黑椒烧鹅，以及让人馋虫大动的腊味煲仔饭，丰腴而不腻，鲜咸与焦香的融合，无不让人垂涎欲滴。

　　此次，熙地港新店还把粤菜独有的烹饪手法“啫”放大，推出了全新的“脆皖鱼啫啫煲”。

　　把生脆鲜嫩的脆皖鱼，放进早已烧热好的砂锅中进行炒制，把食材焗熟的同时也锁住了最鲜嫩的营养跟口感。揭盖后，锅底滋滋冒响，浓郁酱香扑鼻而来。

　　尝上一口脆皖鱼啫啫煲，肉质紧实、清爽脆口的脆皖鱼搭配猪肚鸡，正是广东老饕们最喜欢的方式之一，既好下饭，也好下酒。

　　而“糖水”也是广式味道餐后不可或缺的部分，饭后或夜宵时的那口甜，正是糖水对食客的含蓄表白。

　　杨枝甘露是去广深或香港旅行的必点，芒果浓郁、西柚酸甜、搭配颗颗西米，送进嘴里的每一口都让人心情愉悦不已;而双皮奶更是很多人认识广式味道的入门级记忆。

　　而由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的双皮奶，状如膏、色洁白、质感细腻嫩滑、口味甜香清淡，润肺养颜。双层奶皮一层甘香二层清香，醇厚香滑，像极了奶香味极重的幼嫩布丁。

　　在热煲熙地港新店，杨枝甘露和双皮奶，也是给爱美女性和宝宝们准备的惊喜主打。

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　　开业惊喜三重奏

　　一大波美味套餐折扣正在赶来

　　为了庆祝新店开业，也为了更好的推广猪肚鸡和广式美味，我们联合热煲猪肚鸡拿出足够的诚意和惊喜，来回馈1000多万热爱真正美食的郑州人——

　　在熙地港店新店开业期间，你将可以享受到线上单品福利/新店开业福利的“惊喜美味双重奏”。

　　1、开业期间全部涮菜6.9折

　　7月26日-7月28日

　　2、新品尝鲜价

　　啫啫芦笋虾仁煲 优惠价24.9元

　　7月26日，让我们相约热煲猪肚鸡熙地港店。

　　让馋极了的口水变成奔腾的食欲，

　　对着一道道地道美味大快朵颐吧。