第15届郑州糖酒会参观人数达6.56万人次

     四月的郑州很热闹，此时的酒企、酒商很繁忙，所有的热闹与繁忙，都缘于第15届郑州糖酒会。本届糖酒会面积首次突破4万平方米，占据了会展中心的6个场馆，接待参观人数达6.56万人次，举办论坛10场，成交额达16.26亿元，带动社会经济效益近90亿元，均开创历史之最。

    □东方今报记者 张勐/文 吉朋/图

    文化博弈

    让文化推广“活”起来

    从第15届郑州糖酒会上来看，越来越多的酒企不再局限于用产品进行竞争，而是在文化上展开博弈。与传统白酒文化推广形式相比，今年众多酒企在第15届郑州糖酒会上的文化推广有了更多的感性色彩，更加注重与参展商和消费者的情感交流。

    贵州仁怀市酒业协会副会长兼秘书长吕玉华在接受记者采访时表示，酱酒展团将酱酒的文化情感等元素融入推广，赋予了展馆内浓郁的酱酒文化和鲜活气息，让进入展馆的参观者感觉更加亲切。

    不只是贵州省仁怀市的酱酒展团，越来越多的酒企不再局限于用发放传单手册的方式进行推广，而是选择更生动的方式展示和推广自身的文化。比如在张弓酒业的展馆内，大汉酒礼的酒道表演，更是吸引了不少酒商、观众驻足观看；在山西汾阳王酒业的展馆内，从产品的陈列以及装修、装饰风格上，将汾阳王酒的文化底蕴完美呈现。

    除此之外，富平春酒业，在展馆的设计和搭建上运用了很多中国古典建筑的元素，借由这些细节更生动地诠释着产品或品牌的文化内涵。

    相信参加过糖酒会的人都有这样一个体验：只要在展馆里走上一会儿，手上都会多出来很多宣传单或是名片。而在本届糖酒会上，不再只是简单的单页或名片，而是内容更为充实、制作更为考究的手册、企业报等。

    各显神通

    唱响品牌满足不同需求

    酒企生存的实质恰恰在于满足顾客不断变化的消费需求。于是，为了迎合市场消费心理的变化，企业的产品也向着更加精细化、个性化、人性化的方向发展。从第15届郑州糖酒会上可以看出，酒类产品愈发多元化，不仅品种众多，从原料、香型、口感、产区，甚至到销售渠道等方面都有着精细的划分，而且包装、瓶型设计等也流露出一种人文关怀。

    就在4月24日，郑州国际会展中心旁边的郑州千禧广场万豪酒店隆重举行了河南仰韶酒业有限公司光瓶仰韶原酒上市发布会。几年前，消费者对于白酒香型的概念还比较模糊，很多人也仅知道浓、酱、清三种主体香型。

    但是，近年来新的香型不断被创立，白酒公认的香型达到十余种。同时，香型的内涵延伸至感官体验，酒企在口感上进行细分，提出了淡雅型、绵柔型、儒雅型、各种复合香型等概念，使得产品更加细分，风格也各不相同。

    同时，记者在湖北枝江酒业的展厅里看到了其今年推出的新品，“整半斤”“怼二两”很有河南地方特色。据酒类营销专家马斐介绍，整和怼这两个字是典型的河南方言，只要是河南的酒民，听到酒友这样说，都会多少激发点喝酒的欲望。而这也正是枝江新品聪明的地方，产品个性，很接地气。

    在仰韶酒业的展厅里，记者遇到了仰韶酒业营销公司总经理卫凯。他向记者介绍道：“当前白酒产品的同质化现象极其严重。近年来，酒企开始走差别化的道路，就拿仰韶彩陶坊来说，独创的‘陶池发酵、陶甑蒸馏、陶坛老化、陶瓶储存’的‘四陶’工艺，成功研发出了豫酒的第一种香型，同时也是中国白酒的第十三种香型——中华陶香型，其酱香、浓香、清香、芝麻香四种香型的融合，在全国来说，也属首例。”

    谈势论道 众多论坛引发“酒业思考”

    4月24日，“幸福时刻，财富敲门——新常态下喜庆用酒的掘金机遇”主题论坛率先登场。其中，丰澳实业总经理袁威，针对其所生产经营的轩丽红葡萄酒，阐述了他们在婚庆市场的做法和思考。

    袁威在论坛上讲到，目前，葡萄酒行业的发展遭遇了寒冬，河南丰澳实业有限公司旗下的轩丽红葡萄酒经营效益奇迹般实现品牌创建以来的“三连增”，更是高质量实现河南市场18个地市无缝隙全覆盖。

    国台酒业总经理张春新，也向与会人士分享了国台酒的喜酒思路，其观点犀利而深刻，令到场的酒类企业家、经销商受益匪浅。

    茶歇期间，来自郑州市上街区辉煌酒业总经理贾志辉感慨道，今年糖酒会的这几天，就好像酒类行业的“春晚”一样热闹，而穿插其间的各种论坛、活动，则是“春晚”上的精彩节目，或解读形势，或展望趋势，或传播企业、品牌的内涵和定位，总令人产生很多对企业发展和行业创新的积极思考。

    尤其是江苏博爱之都商贸有限公司董事长陆兴武所做的《2015酒业趋势和喜酒营销模式创新》主题演讲，通过实战案例分析，让参会人士大受裨益。

    还有，黄磊在大河酒城活动上主讲的《新常态、新思维、新发展——酒水流通业转型》、李童在仰韶酒业新品发布会上主讲的《中国白酒新常态下的创新之路》、牛恩坤在互联网论坛上主讲的《酒类经销商如何借助互联网快速发展》、王朝成在2014河南酒业年度总评榜上主讲的《2015酒业趋势和豫酒发展战略》等，都给参会者送上了一场接一场的思想盛宴。

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