许昌五项措施 确保中高考期间餐饮安全

     □东方今报·猛犸新闻记者

    韩争强 通讯员 李亚楠 樊越尧

    5月31日上午，许昌市人民政府新闻办公室在许昌学院附属中学召开2017年中高考期间食品安全监管暨学校食品安全集中整治新闻发布会。

    据介绍，自3月份以来，许昌市政府食安办组织食药监局、教育局、城管局开展了校园及周边食品安全集中整治活动：全市累计出动执法人员8360人次，检查学校食堂及周边餐饮单位2513户次，检查校园及其周边食品经营户2136户次，发现存在突出问题或风险隐患163户次，监督抽检食品546批次，监督抽检发现不符合食品安全标准食品4批次，取缔无证经营89户，查处取缔非法流动摊贩671户，吊销食品经营许可证3个，查处不符合食品安全标准和要求的食品及食品添加剂数量31.61公斤，查处违法案件16件。

    中高考期间正值炎热高温天气，是食物中毒高发季节，为杜绝食品安全隐患，有效预防食物中毒事件的发生，许昌市政府采取了以下措施：

    1.要求相关监管单位结合辖区考试规模、考点设置情况和舆情线索，对学校食堂、考生食宿点及其周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位进行全面检查。重点检查餐饮服务单位许可和从业人员管理情况，食品采购、贮存、加工等环节是否符合食品安全要求，是否存在超范围、超负荷经营现象等。2.健全和落实进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，严禁加工过期变质、有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂等。3.要求学校落实食品安全第一责任人职责，落实校长陪餐制度。4.要求城管部门对校园周边小摊贩加强管理，开展集中整治。5.要求各相关单位加大考试期间餐饮服务食品安全巡查力度，及时收集整理考生及家长反映的餐饮服务食品安全问题，采取有力措施，严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

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