别样“六一” 萧记连续14年免费请儿童吃烩面

    2019年儿童节当天，在郑州市十二个萧记直营店里，“迎‘六一’，少年儿童免费吃烩面”活动正如火如荼地举行。今年是萧记连续14年举办庆六一少年儿童免费吃烩面活动，根据萧记面食有限公司办公室统计，2006年第一年举办该活动，郑州市十二个萧记直营店共计免费送出烩面2000多碗，去年免费送出了一万多碗。

    在六月一日当天，凡年龄在七至十四岁的少年儿童，均可在郑州市内十二家萧记直营店免费吃上正宗的萧记三鲜烩面。当天，等待进入大厅的少年儿童在外面排起了近100米的长队，并且大厅里面已经坐满了吃着香喷喷烩面的孩子。

    为何要举办这样的活动？萧记烩面的创始人、董事长肖存兴先生说：一是为了让少年儿童真切地体察到社会对他们的关爱，孩子们在成长过程中只有真正得到了实实在在的温暖，他们才能明白自幼去热爱这个社会；二是让他们不忘记“六一”，不忘记家乡的那一碗面，不忘记家乡的传统美食。这些孩子中的优秀者将来走到世界各地，承担重大的社会责任，他们每当想到“六一”时就会由现在的一碗面而想到家乡，想到家乡父老对他的期盼；第三，这也是弘扬中原餐饮文化，振兴传统豫菜的具体举措。

    萧记既是一家民营企业，同时也是一个大学堂，既发工薪，也树德育人，所以萧记的员工队伍总是那么稳固。店内拾金不昧，帮助老弱病残及醉酒顾客的事情不胜枚举。近年以来，肖存兴董事长明确把干部员工的思想工作作为重点，教育干部员工不忘初心，心怀感恩，并以工匠之心努力工作，心系顾客，把菜品和服务质量做到极致。②