郑州川濮火锅——我们拼的是味道
郑州的火锅江湖总是翻腾不息，一夜之间，新店遍地开花，不管你在郑州吃了多少家火锅店，但川濮火锅绝对不一样。为何叫川濮？川即四川，濮是云南古民族濮族，故名川濮。他是郑州第一家滇辣火锅，结合了四川+云南的鲜香和滇辣，为厚重浓郁的郑州火锅界带来了一股清流。川濮火锅选用全球最好的辣椒之一的丘北辣椒，色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好。用这种辣椒做火锅，一是不需要加太多油，不会有牛油糊嘴的感觉；二是底料必须现炒，保存时间一长就跑味儿；三是越煮越浓郁，越香辣；四是不！用！蘸！料！
川濮火锅店铺1000多平米，大厅、卡座、包间、水果吧等等布局合理，店里专门留出来一块位置，摆放有儿童沙发和海洋球，小宝宝们玩得开心啦，宝妈们也能舒心的吃顿饭。透明的玻璃，放眼望去冷藏柜一览无余，冷气像流动的瀑布，缓缓地释放，新鲜的菜品，摆放得十分整齐，专业的工作人员戴着口罩，细心打理，连自助区域的餐具，都配有消毒设施，每一个细微之处，都是品质的保证，店员遇见你都会微笑着说“您好”。
川濮锅底分滇辣、牛油辣、青椒辣。滇辣与青椒辣无需蘸料，就很过瘾！三种锅底中间都是菌汤，另一半有白汤和番茄汤可供选择，滇辣=丘北辣椒+黑胡椒，麻辣通透中隐隐的黑胡椒香，真的是越吃越上瘾，不能吃辣可以选择白汤或者番茄汤，推荐喝起来酸爽开胃的番茄汤，锅底的番茄清晰可见，越煮越浓郁，对于喜欢清淡的小伙伴来说，一定对胃口。
明明凭滇辣就能省了小料，但是店家另外准备了五种口味的调料，就为了更贴近郑州人的口味，喜欢什么来什么，菜单上就是这么写着：嫩嫩的海带苗、很脆的毛肚，弹牙的香菜肉丸、很Q的虾滑、馅料超足的蟹黄包……可以先点半份尝尝鲜哦， 因为店内所有菜品，均可以点半份。好味道，配菜独特，价格很亲民！在郑州一定不要错过的特色火锅——川濮火锅。
2016-12-06 05:55:14本文来源：责任编辑：
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