三九天适合进补？无虚不补是原则！

     现在，已经到了“三九严寒”，一提到寒冬时节的养生，很多人都会提到“进补”，因为“冬季进补，来年打虎”。而网络上的各种药膳、食疗方子也是满天飞。不过，中医专家可是说了，进补最讲究的是“纠偏”，无虚则不补。□东方今报记者 王雁蕊

    进补其实补的就是虚

    “进补是中医通过药物、食物来平衡人体的气、血、阴、阳，让人体处于一个健康和谐的状态。”郑州市中医院呼吸内科主任医师王树凡介绍，进补绝对不是多多益善。同一种滋补药，有些人吃后觉得滋补，而有些人则会吃出问题，这是因为滋补药与人的体质需要匹配。中医一般将体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四类，相应就要补气、补血、补阴、补阳。而且，体质往往不是单一的，常常是几种体质的混合，如既有阳虚，又有气虚，同时还有痰湿症。这就和单纯的阳虚或气虚的进补法不同。

    所以在进补之前，首先要弄明白自己虚不虚？对于平时身体健康的人，特别是年轻人，冬季并不需刻意进补。而且对于大多数普通人来说，平时只要注意饮食上的均衡，保证足够的营养，起居作息有规律，加强运动锻炼就是最好的强身健体之道。

    “但如果真的体虚，就需要进补，先弄清自己是什么类型的虚，然后对症进补才能有效。”王树凡提醒大家。

    补不好反而带来负担

    “拿最简单、大家最常用的滋补方法说，比如有不少人到冬天会喝老母鸡汤进补，但还真不是什么人都适合。”河南中医学院第一附属医院老年病科副主任医师陈海燕介绍，老母鸡汤虽然是传统滋补食疗美食，但是有些人却不适合食用，比如脾胃虚弱、痰湿和湿热体质的人都不宜喝老母鸡汤进补。因为老母鸡汤属于厚腻的滋补食疗方，脾胃运化功能较差的人不但不能充分吸收其中的有益物质，反而会给脾胃带来负担。

    可是，如何知道自己是否为痰湿体质和湿热体质？陈海燕说，可以看舌苔，把舌头伸出来，对着镜子看一下，舌体胖大，舌苔滑腻、白腻，舌边常有齿印成排的人，一般属于痰湿体质；脾虚的人，舌边一般也有齿印；湿热体质的人舌苔不但比较腻，还会带些黄。这是比较粗略的判断方法。所以，如果您想知道自己适不适合喝老母鸡汤进补，不妨先伸出舌头看一看，如果出现上述特征，最好不要喝老母鸡汤。

    药补更需谨慎

    王树凡提醒，药补在于扶正，食补在于养生，两者不可或缺。对于冬季进补，食补由于食物的偏性有限，不容易出现太大的问题。但药补就不一样了，不少人一提起进补就会用到人参、鹿茸、阿胶等，而实际上，每个人的体质都不一样，进补并不是将各种中药合并在一起煮就能起效。进补要因人而异，了解自己的体质，所以需要通过医生的问诊，判断身体的不足之处在哪儿，才能进行适当的调补、发挥最好的效果。

    王树凡建议，进补时，最好循序渐进，以免出现“虚不受补”的情况。在用药膳时，先放少量进补药物，或者先少量进食药膳，如果身体适应，再加大用量。通常一周进补2~3次即可，最好不要天天吃。如果出现流鼻血、腹胀、口舌生疮、上火、小便黄、大便干等情况，应及时停止进补并去医院就诊。

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