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了解俄罗斯酒文化

来源:人民法治讯网 2023-01-19 14:13:00
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  杜康时期,由于生产力落后,人们食不果腹,根本没有心思去生产酒。一直到了奴隶社会的中后期,酒被大量使用,但也仅仅局限于宴饮以及祭祀。也就是在这一时期,酒宴上逐渐新起祝酒词。这便是我国最早的酒文化。“借酒消愁,酒中作乐,把酒言欢”从古自今,“酒”是有神奇疗效的,可以消愁、助乐。正所谓“无酒不成席”,喝酒还可以促进双方友好交流,更重要的是适当饮酒可以养生暖身。

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  在俄罗斯,地域辽阔,地处偏北,这也导致国内大部分地区冬季气候严寒,为了对抗这种自然环境,酒文化逐渐发展起来。伏特加(Водка)是俄罗斯的国酒。12世纪,沙皇俄国酿制出一种以稞麦酿制的啤酒和蜂蜜酒蒸馏而成的“纯净的水”,可以认为它是现今的伏特加酒的原型。18世纪,确立了用白桦木炭炭层过滤伏特加原酒的方法。19世纪,随着连续式蒸馏机的应用,造就了今天的无色无味、清澄透明的伏特加酒。俄罗斯人喜欢饮用伏特加之前需把它放进冰箱冷却一下,这样口感更好。伏特加是越凉越好喝。

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  俄罗斯Sordis品牌伏特加于1970年诞生,以少量原料和其来源的特殊自然性是为真正的鉴赏家创造正宗俄罗斯伏特加酒的原则。自成立以来,这种伏特加每年都在最有声望的最佳伏特加品酒比赛中被评为俄罗斯最佳伏特加。其“索尔莫夫斯基伏特加”新的酒瓶和谐地结合了当前伏特加酒瓶设计趋势与其细长的高椭圆形状和可爱的复古风格,受到了很多消费者的喜爱。

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  太子伯郎酒业公司成立于1997年,是俄罗斯第一家全线伏特加产品均为Alpha级的酒企,公司产品多次被授予“鞑靼坦共和国百强产品”和“俄罗斯百强产品”这两的称号,在2019年、2020年连续两年傲居俄罗斯酒企榜首。太子伯郎伏特加其纯净甘冽、没有杂味,以及不辣不呛的独特口感,适合搭配中餐饮用,受到了中国人的极大喜爱。

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  俄罗斯Ladoga拉多加酒厂是俄罗斯第二大伏特加酒生产企业,坐落在俄罗斯第圣彼得堡市,年产量5000万升,产品销售50多个国家和地区。产品主要以伏特加为主分四大系列:金沙皇伏特加、银伏特加和果味伏特加、野兽金属铝瓶伏特加及高档礼品沙皇伏特加,包括不同容量和口味共17种伏特加。其中金沙皇因其磨砂瓶身和镶有24k金包装出名,让喝过它的人怀有想珍藏瓶子的愿望,并且其口感更自然更柔和,所以在俄罗斯它已是官方接待,外交会议,企业社交和社会名流必不可少的饮品。

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  伏特加不同于中国的白酒,伏特加酒无色透明,除了酒精几乎没有其他香味,通常是由谷物、土豆、糖和水果制作发酵而产生的酒精,再通过蒸馏水勾兑降度,得到40-50%度左右的伏特加酒。不论伏特加还是白酒,都是高度的烈性酒,另外伏特加的酒体非常纯净,清冽爽口,所以你更pick谁呢?

  欢迎到上海俄罗斯国家馆参观和品鉴

  场馆名称:俄罗斯进口馆

  场馆地址:绿地全球商品贸易港

  (上海市青浦区诸光路1588弄14幢1号)

  联系人:王向会

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