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四川红事兴:用一盘川菜,和全世界交朋友

来源:大众新闻网 2022-02-11 14:39:23
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据我国外文局调查显示,在一次关于中国文化代表元素的采访中,海外受访者中有52%的人首选中餐,而川菜位于中国八大菜系之首,也成为中国文化传播到全世界的一张强而有力名片。

征服全世界的川菜,到底凭什么?当然凭借其具有高识别性、又适宜大众的口味,这些都要靠平衡多种调味料才能达到。

汇集精华 打造舌尖盛宴

川蜀物产丰盛,各式调味料一应俱全,饮食文化盛行,川味又讲究“三香三椒三料,七滋八味九杂”,也孕育出不少专攻调味料的食品企业,四川红事兴食品有限公司就是其中之一。

2021年,四川红事兴食品有限公司成立,主要经营范围为全渠道销售红事兴系列产品。而它却有近30年的调味料行业资历,从1996年的三友调味品厂,到2004年的成都市红事兴食品有限公司,再到如今,经过行业深耕、战略调整等一系列管理嬗变,业务模式逐步涵盖生产、研发、销售各种调味料。

目前四川红事兴拥有系列产品:火锅底料类、鱼调料类、川菜调料类、复合酱料类、固态调料类等5大系列200余种单品,经过多年市场沉淀,拥有全国1000余个代理商,让汇集川味精华的调味料进入千家万户,一袋产品就能做出一顿足不出户的舌尖盛宴。

集合专业人员 优化生产环境

为了提升创新能力,四川红事兴集合行业精英,现有研发、销售、及管理人员上百人,分别来自在流通、餐饮、食品、生物化工等行业历练多年的专业人士。为了创造良好的生产环境,企业拥有全封闭生产车间、GMP标准化厂房、采用行业最先进的冷链自动化、智能化包装流水线等一系列行业前列的硬件设施。

四川红事兴还有着近20年服务大型餐饮企业的经验,基于对传统烹饪生产过程的深刻理解和大胆创新,具有强大的新品设计和研发能力,又善于应用现代食品科学技术,为流通渠道提供个性化系列产品的同时,还为不同餐饮企业提供汤料、酱料及调味料等系列产品的研究、开发及定制生产,极大满足了餐饮企业对提高厨房生产效率、降低厨房成本、提供物流配送能力的要求,让餐饮企业能够聚焦企业经营与集团化发展。

原料采购升级 产品至臻至纯

2022年四川红事兴将从战略布局模块采取多渠道采购模式,包括公司自投资金基地采购、响应国家一带一路政策、在巴基斯坦融资农副产品等,从源头上优化产品品质,降低运营成本。

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就拿四川红事兴主营的火锅底料系列来说,其精髓是锅底,锅底的精髓是近乎完美的麻辣配比、醇厚的香气、红亮的色泽、舌尖第一时间的触觉。四川红事兴从辣椒、花椒的筛选,直供牛油的挑剔,天然香料的配比等等,都有科学规范的生产工艺,严格精确的品质把控,力求做到精益求精,确保食品的色、香、味,以及消费者的饮食安全与体验。

四川红事兴现与川琦、冠菌、蜀九香、黄哈儿、三国联盟、灌县老妈等国内知名大型企业建立了长期的战略合作,共同为顾客提供优质的产品及服务。

川菜业已成为全球菜的今天,四川红事兴以“一端连着世界的嘴巴,一端连着四川的泥巴”的理念,为了大力弘扬四川饮食文化,做的不仅仅是食品,更多的是责任,只让更正宗更便捷的味道抵达更远的地方。

当以客户的价值为根本,产品终将超越客户的期待,四川红事兴正在做出一盘正宗的川菜,和全世界交朋友!

 

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