六稳六保看河南丨想念面业：布局全产业链，为世界“种”出好面条

　　猛犸新闻·东方今报 记者 李莉 ■见习记者 王琳/文图 视频

　　中原粮仓，国人厨房。作为粮食大省，河南为保障国家粮食安全作出了重要贡献。7月22日，记者跟随六稳六保集中采访团，走进了中原粮仓一角——想念面业，一进产业园，8个“身高肚圆”的大粮仓，让人心里踏实。

　　据介绍，这些粮仓采用先进的氮气存储工艺，可存小麦8万吨，整个园区储存能力可达30万吨。在这里，麦粒色选机精准找出带黑斑的小麦，准确率达99.7%。一粒粒经过挑选的小麦，经过20多道工序，变身为数十种面粉、400多种挂面，走向全国乃至全世界。

布局全产业链，“种”出来的好面条

　　“好面条一定是“种”出来的”想念食品股份有限公司董事长孙君庚说，他解释，原来从市场上收购的麦子质量不稳定，客户投诉“面粉一批黑、一批白”。公司决定与河南省农科院小麦研究所合作，甄选适合当地土质、气候的优质品种。

　　孙君庚表示，为了实现“种”出好面条的目标，想念通过布局全产业链，从面粉的源头入手，将产业链进行了向前延伸，通过消费者的数据银行，对消费者需求进行调查，再确定产品标准和研发方向，然后再去制定小麦的品种，使整个产业形成了一个闭环，真正保证了全产业链可控以及全程可追溯。

　　在孙君庚看来，面条不只是简单的食品，而是有生命的。在通往想念车间的必经之路上，刻着想念做面条的态度“面条是有生命的，我们要向母亲孕育生命一样，呵护每一道工序，让每一根面条都值得信赖”。

　　3年的时间，通过布局全产业链，想念建立了30万亩的优质粮源基地，形成了“想念 合作社 农户”产业联盟，推广适合本地区的优质小麦品种，以高于市场价的价格收购优质麦，既保障了粮源品质，又带动了农民增收。

驰援武汉，支援鄱阳……

让中国乃至世界充满“想念”的味道

　　“要把想念打造成世界的想念，让世界充满想念的味道”。走过想念的展示墙，这家企业的发展历史和目标越发显得清晰。

　　数据显示，2019年想念食品生产挂面24万吨、生产面粉17万吨，产值实现13亿元，销售收入同比增长超40%，2020年一季度经营业绩仍保持大幅增长。目前，多个挂面系列产品已进驻永辉、华润、物美等商超，畅销全国22个省、市、自治区。

　　值得一提的是，武汉封城期间，物资紧缺，大年三十晚上，想念食品满载93.6吨挂面的三辆货车连夜冒雨驰援武汉，初一早上到达武汉，确保了900多家门店的面条供应。紧接着，从初一开始，想念食品开足马力，克服困难，重点保障武汉市场，向湖北地区保供产品1万多吨。

　　近期，江西鄱阳县持续强降雨引发洪涝，多地被淹，受灾严重。想念食品又将1000多件3吨多挂面送至鄱阳县银宝湖乡。7月22日，想念食品收到了来自鄱阳县银宝湖乡党委赠送的锦旗，锦旗上写着“心系灾区，倾情奉献，洪魔无情，想念有爱”。

　　中原熟，天下足。孙君庚称，想念会继续秉持“用心做好一碗面”的坚持，不断提升自身的加工发展水平，生产出更加多元化的主食产品，在致力于人类健康主食和品质生活事业的道路上不断前行。

　　如今，想念食品正在朝着新的方向进发，孙君庚透露，2020年，想念食品计划实现20亿元的销售目标，未来将利用样板市场经验逐渐向华南、华东推进，叫响河南面条品牌。