春光正好 野菜正香 到大鸿寨体验野趣

 □东方今报·猛犸新闻记者 邢鹏举/文图

    萧瑟的冬季已经过去，春天美景随之到来。看，已吐新绿的万千垂柳；看，那满山遍野的山花；看，清新芬芳油绿鲜嫩的野菜。大鸿寨春的韵味已喷薄欲出，也张开臂膀欢迎您的到来！

    初春时节，大自然充满勃勃生机，各种花儿让你我大饱眼福，心情也会愉悦不少，但总是感觉不过瘾，缺少点什么。对了，要尝一尝大自然的滋味，各种野菜，各种苗芽，这才是春天特有的味道。

    清香四溢的荠菜、光滑柔嫩的面条菜、浓郁芬芳的山韭菜、味道特别的苦菜、其貌不扬的灰灰菜、生命力旺盛的马齿苋、外形奇特的猪毛菜，还有外形美观的榆钱儿。不久还会有洋槐花等。

    是不是让你想起了过往的一些场景？在你儿时，在你的家乡，才能找到这些春天的景象。这种野趣让人无限向往，有无限回忆，也无限感慨。如今在哪还能找回这种感觉呢？

    现在能挖野菜的地方越来越少，有的地方又难以保障卫生和安全，不急，来大鸿寨吧，这里的野菜纯绿色、原生态！大鸿寨为您留有一方心灵的栖息地，让您找回春天特有的乐趣。这里您不仅可以登山、瞻佛、赏春，还能找到山间野趣，寻找散落在四处的各种野菜，趁着春光正好，带着家人、陪着爱人、三五成行，踏青、登山、挖野菜去！

    这里为大家秀一秀，肥嫩鲜美的野菜，足以让您垂涎欲滴，做好准备吧！

    荠菜，食用方法多种多样，营养价值很高，味道鲜美。凉拌、蘸酱、做汤、炒食，还可以做成鲜美的荠菜粥，另外用来包饺子也是一个很好的选择！

    灰灰菜，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。灰灰菜是一种老少皆宜的保健食品。

    苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。

    面条菜，可以炒食、凉拌、做汤，风味颇佳。全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽。

    马齿苋的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的改善作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

    野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口富含多种营养成分。

    春天的到来让人们心情也更加欢快起来，而真正拥抱春天，体味春天，不如走进自然，到郊外踏青，去山中寻找一些野趣，大鸿寨已为您敞开怀抱，尽情玩味这个春天吧！

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