河南品牌成功入选第十一届全国民族运动会鲜牛肉供应商

　　对省会郑州来说，这个秋天最热门的大事件，莫过于将举办的第十一届全国少数民族传统体育运动会(简称 第十一届全国民族运动会)。

　　8月16日记者了解到，郑州餐饮黑马豆捞坊潮汕牛肉火锅，已入选第十一届全国民族运动会餐饮鲜牛肉赞助供应商。

　　众所周知，这种国家级的体育盛会，对合作伙伴和赞助供应商的筛选标准非常严苛，用层层把关、严格筛选来形容毫不为过，入选品牌无不是所在领域的佼佼者和标杆企业。4岁的豆捞坊作为郑州餐饮黑马，到底靠什么可以和移动、宇通和三全等实力派共同入选?看似被幸运之神眷顾的背后，又有哪些不为人知的秘诀?

　　在现场，第十一届全国民族运动会代表首次为大家解开谜底——在前期筛选阶段，组委会原本要求把牛肉送过去评测，考虑到牛肉新鲜度和品质保障等因素，最终改成了到店现场评审。大家多次现场“暗访”，并经过了好几轮考察审核。豆捞坊的牛肉来自云贵高原和甘肃一带，而云贵地区的少数民族同胞分布众多，能够让来郑参加少数民族传统运动会的少数民族同胞吃到来自云贵的优秀“当地食材”，也更能体现主办方的责任和义务。

　　“豆捞坊为什么能入选本次少数民族运动会餐饮鲜牛肉赞助供应商?作为一场辐射全国的体育赛事，我们对合作品牌的考察非常严格，品牌影响力和知名度固然重要，但硬实力和产品品质更重要。高品质的牛肉和一日一供的供应效率，是最终让我们选择豆捞坊的重要因素，可以说最终我们组委会是被被豆捞坊的产品品质打动了”。

　　豆捞坊潮汕牛肉火锅创始人苑嘉益，对于能入选此次国家级体育盛会的餐饮鲜牛肉赞助供应商，代表郑州餐饮新锐品牌参与这次盛会，感谢这份殊荣的同时，也幸福于社会各界对豆捞坊的认可。豆捞坊能够入选离不开四年如一日对品质的坚持，就像鲜牛肉源头始终坚持来自云贵高原一带的散养黄牛，鲜度坚持从郑州牛场到豆捞坊每家门店不超过4个小时，午餐牛肉晚餐不用，晚餐牛肉不过夜……此次入选则意味着豆捞坊再上一个新台阶，当然也为豆捞坊对品质的精益求精，对产品、食材、服务、体验系统性提出了更高标准。