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炒菜机器人大战民间厨神!厨艺版“人机大战”第二季郑州打响

2018-05-28 18:38:36 来源:东方今报 责任编辑:

今年以来,九阳“炒菜机器人”火遍大半个中国!
杭州、石家庄、济南、深圳、长沙、武汉……在全国十多个城市,九阳炒菜机器人约战各地民间大厨,掀起了一场场“人机大战”。在第一季的“人机大战”中,九阳炒菜机器人表现非常“神勇”,过关斩将,一路战胜民间厨神,引起全国热议。
5月27日,厨艺版“人机大战”第二季再度袭来!这一季的揭幕战来到了河南郑州。九阳炒菜机器人能否再续“神勇”表现,让我们拭目以待!

炎炎盛夏,炒菜机器人现身吸引千名市民围观

当日下午5时临近,还有几分热气未散,但郑州中原万达广场外已经聚集了不少前来围观的市民。厨艺版“人机大战”第二季即将在这里打响。



厨艺版“人机大战”第二季郑州比赛现场


厨艺版“人机大战”第二季郑州比赛现场

活动现场,炒菜机器人掀开了神秘的面纱:这台机器样子十分特别,前面是一个操作大屏,锅身是一个铸铁内胆,对于大多数人来说,这是一款从来没见过的新物种。
主持人首先宣布了本次“人机大战”的规则:共三轮,每轮由一位工作人员操作炒菜机器人对战3位民间大厨选手。民间大厨使用传统的电磁炉以及炒锅,在口味、色泽、清洁度、时间等四个维度上进行比拼,每轮取三人的平均分与炒菜机器人PK,得分高的一方获一分,三轮结束后,得分更高的一方取得胜利。
在比赛开始前,台下准备了6台炒菜机器人,一字排开,正在演示制作各种经典家常菜。比赛还没有开始,就吸引了千名市民围观。许多宝妈带着孩子前来观战。

炒菜机器人一骑绝尘  “西红柿炒蛋”惊艳全场

下午5时整,主持人宣布,人机大战正式开始!
现场的气氛瞬间被点燃。许多市民在台下翘首以盼,等待着民间大厨和炒菜机器人出场。
双方PK的第一道菜是西红柿炒蛋。这是一道非常经典的家常菜,也是第二季新加入比赛的菜品。有做菜经验的人都知道,“西红柿炒蛋”要做好并非易事,首先要把鸡蛋先炒好,然后再加入西红柿,否则鸡蛋很容易炒糊,不成形。
民间大厨们对这道菜显得信心满满。他们各自把鸡蛋调好,先热油后放进锅里煎炒,然后再放西红柿一起翻炒。而操作炒菜机器人的工作人员依然是跟以前一样,一股脑儿把鸡蛋、西红柿和调料放进了锅中。按下启动键,自动翻炒,就不用管了,显得非常轻松、淡定!
一次性放鸡蛋和西红柿的炒菜机器人,真的能够胜任这道菜吗?现场市民纷纷议论。几分钟后,四盘西红柿炒鸡蛋陆续出锅。让人非常惊讶的是,炒菜机器人做出的西红柿炒蛋不仅鸡蛋是成形的,而且菜的品相很好,色泽看上去也很不错。四盘菜都端到了活动专门设置的评审台,接受评委和市民的现场品尝。
接下来,第二轮的酸辣土豆丝、第三轮的香辣鸡块比赛依次展开。民间大厨们凭着经验在娴熟地烹饪。而操作炒菜机器人的工作人员依然显得十分淡定,一次性放料,一键启动,自动翻炒。
三轮PK结束,到底是民间大厨更胜一筹,还是机器人力压众位厨艺高手?大家都在期待着比赛的结果。

不需看管、没有油烟,炒菜机器人两大绝技征服评委



“炒菜机器人”烹制的菜肴色香味俱佳

很快,主持人宣布了最终的比分,炒菜机器人2:1战胜民间大厨!
结果一宣布,现场一片沸腾。炒菜机器人凭什么战胜了民间大厨?现场的评委解开了答案:“四组选手做出的菜在口感和色泽上差距都不大,但是炒菜机器人在烹饪过程中没有油烟,而且匹配了最优的烹饪程序,更加节省时间,所以炒菜机器人还是略胜一筹。”
炒菜机器人是怎么做到没有油烟呢?自动翻炒又是如何实现的?九阳炒菜机器人的产品经理向在场观众揭秘了炒菜机器人的两大绝技:“炒菜机器人能自动翻炒,关键是加持了九阳自主研发的双翼搅拌铲,配置了高转速电机,可以模仿大厨翻炒。而没有油烟,则是因为炒菜机器人加持了三点控温专利技术,保证锅底温度始终低于200°C,因此炒菜过程中没有油烟产生。”

为品尝炒菜机器人做的菜,现场市民竟排起了长队

“真的没有想到,之前还觉得把鸡蛋和西红柿一次性放进去肯定炒不好呢,没想到味道很好,鸡蛋炒的很嫩!”一位大妈品尝完炒菜机器人做的西红柿炒蛋后说。尝完这道菜后,她还不忘对一同来的老伴说:“比你炒的好吃多啦!”
一位宝妈正在夹菜给孩子品尝,她笑着说:“炒菜机器人真的很方便。我觉得有两点很好,一是它会自动翻炒,不需要看管。这点对宝妈来说简直是一大福音!还有一点是它没有油烟,非常健康!”


现场小朋友在品尝炒菜机器人做出的菜

“我觉得夏天最适合用炒菜机器人了。夏天厨房环境烟熏火绕,每次炒菜都是大汗淋漓。有了炒菜机器人,可以很好解决这个问题。”一位市民表示。
现场很多市民为了能够品尝炒菜机器人做出的菜,竟排起了长队,甚为热闹和壮观!作为对手的民间大厨也被炒菜机器人给震撼了,有一位选手接受媒体采访时说:“来之前还很有信心获胜,到了现场一看炒菜机器人做出的菜,瞬间就没信心了。应该承认,智能科技正在推动着社会包括厨房烹饪的进步!”

本文来源:东方今报责任编辑:

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