昨日上午10时，郑州市农业路省汇大厦一层临街门面房，装修工人正在外墙镶挂一幅装饰图，红色的底子，阴刻着金色的高粱穗，煞是扎眼，这是标志着乔赢东山再起的第一家红高粱中式快餐店。
    而此时此刻，在四川省江油市工业园区会昌路一号的河南省支援江油恢复重建前线指挥部，乔赢正和省支援江油恢复重建前线指挥部常务副指挥长王振伟坐在一起促膝长谈。
    □今报记者 申子仲/文图
发自江油
▲▲乔赢是不是在作秀？
    乔赢这次来江油是想招收一批员工。
    王振伟表示会全力以赴支持河南企业及民间组织对灾区的扶助，并问：这次准备带走多少人？
    乔回答说：100个，因为今年年底之前，红高粱要在郑州开业8到10家连锁店。
    记者注意到，王振伟闻言后微微笑了笑。
    成也品牌，败也品牌。红高粱和乔赢的故事可谓是家喻户晓。
    1994年在郑州的成功连锁，膨胀了乔赢的野心。1996年，红高粱开在北京王府井大街上挑战邻居麦当劳，更为乔带来了极大的声誉。
    民族产业神圣光环下的红高粱自此在全国20个城市展开“圈地运动”，乔赢甚至放出了“2000年要在世界各地开2万家连锁店”的狂言。就像亚细亚挑战八佰伴的疯狂复制一样，人才流、现金流的断链，终于使乔赢疲于招架。至1998年，短短几年时间里，红高粱各地连锁店近50家相继倒闭，1999年初，红高粱因“非法吸收公众存款”被送上公堂。2002年，乔赢为此入狱。
    这位“快餐狂人”对中式快餐的情结依然执著，在狱中，他写成了《永不言败：我挑战了麦当劳》，2005年出狱后，有关乔赢要复出的消息更是不时见诸报端。
    人们似乎习惯了这位狂人的狂言，包括这次乔赢来江油灾区招工，几乎没有人不怀疑他又是在作秀。
▲▲新旧“红高粱”哪儿不同？
    昨天上午和王振伟见了面，乔赢便派员工与当地劳动部门协调招工事宜，自己则赶到江油受灾较重的武都镇转了转，下午又马不停蹄赶往江油职中给学生讲课。
    在课堂上，乔赢透露出这样一个设想，他准备在扶持受灾群众就业方面与江油市制定一个长期的合作规划，他非常看好江油职中旅游专业学生。
    由于乔赢本身的新闻效应，当地不少媒体记者也闻讯赶来采访。
    乔赢还大致透露了红高粱的新旧不同：
    首先，是融资体系的保障。乔赢说，北京鑫华风险投资机构对红高粱项目重新启动的可行性研究已历时多年，一期注资3000万元已经到位，首站仍选址郑州，年底前预计开业8到10家。其中农业路和经三路两家店面本月底之前就要开张。
    其次，是经营理念的调整。“我们要办负责任的企业。”乔赢说，这种责任是三方面的，一是作为重塑品牌的必要手段，红高粱将会更加注重对社会的回报；二是打造一支有责任心和使命感的创业团队；三是企业将更加注重食品安全，以中式快餐“绿色食品”安全至上的理念挑战洋快餐垃圾食品。
    最后，是连锁链条的整合。乔赢说，蛰伏三年，红高粱是在练内功。突出的一点是原料基地建设和包括双汇、思念等一大批大型食品工业企业的加盟。“我们的原料精选河南最好的食材，比如柘城的羊肉、许昌的红薯和豆腐，面点类则是与大企业联手开发。此外，我们有自己的物流和培训基地，这种产业链才是稳固科学的，比单一的资金链拉动要牢靠得多”。
▲▲“要从灾区带走一种精神”
    乔赢很难得用了“牢靠”这个词。
    记者在郑州就注意到，新红高粱选址的农业路和经三路都是人流车流相对平稳的地段，这与乔赢在上世纪追求“口岸效应”的做法完全不同，且门面适中，都不算很大。
    而为了摒弃红高粱烩面“走不出店跳不出碗”的诟病，他还对烩面体系进行了改良，并增加了其他中餐系列，这些无疑都是新红高粱规避风险的新手段。
    昨天，现场仍有记者追问：河南是一个人口大省，招工完全可以在本地消化，为什么非要到灾区来？
    乔赢从手提袋中拿出一片瓦和一块砖，这是他在江油武都镇受灾村落的废墟中捡到的。“我要带走一种精神。”乔赢说，“其实我的企业和灾区一样，都正在艰难重建。我来江油，既是想尽自己企业的所能，给予对口灾区一定的资金或项目上的帮助，也是想切身体会和感悟一下受灾群众抗震救灾的精神，这两块砖瓦我将摆在第一家开业的红高粱店里，时刻提醒和警示我的员工。”
    其实，作秀也罢，感悟也好，都并非新一轮快餐商战的核心问题，也决定不了最终的结果。
    总之，红高粱这次实实在在地复出了。
    总之，红高粱变得时髦了，乔赢变得稳重了。
    总之，洋快餐与中式快餐的“火拼”又要开始了，让我们拭目以待吧。