□今报记者 霍者/文 栾桦/图
    贾秀月，四星级酒店郑州丰乐园大酒店的副总经理。虽然刚30岁出头，但她已经在酒店服务行业打拼了13个春秋。
服务员爱上酒店业
    1995年，从小在郑州长大的贾秀月，通过主考官的面试、笔试后，顺利成为丰乐园大酒店的第一批餐厅服务员。“刚开业的酒店不惜成本聘请专业老师培训我们。通过学习，让我对酒店的服务礼仪和专业知识得到很好的积累,至今还能在工作中得以应用。”贾秀月激动地说。
    贾秀月说，在丰乐园工作了两年后，加上自己开朗热情的性格，愈加对快节奏的酒店工作产生浓厚的兴趣。“要是能在专业知识方面有更高的层次，相信我能在这个行业里闯出一片天。”于是，贾秀月选择在职学习酒店管理。1997年，通过努力，贾秀月顺利拿到了酒店管理专业大专文凭。
快速成长的酒店高管
    有了知识的武装和经验的积累，贾秀月多了份沉稳和内涵。“我有基础，有经验，又有自信心，所以工作起来得心应手，在服务员中一直出类拔萃。”贾秀月介绍，由于表现突出，她被提升的速度非常快，领班、主管、经理助理、经理、总经理助理，基本上一年一个台阶。
    贾秀月表示，她能提升这么快，与酒店良好的用人机制和强劲发展势头是分不开的。“拿餐饮部来说，我刚来的时候，才有七八个包房和1个大厅，100多个餐位。现在，有50多个包房，6个大厅，2200个餐位，并且档次和规模同步提升。”贾秀月说，丰乐园餐厅菜品出新是出了名的，周周都有新菜，月月要换菜谱，如海南东山羊、山珍火锅、阿丰鲍鱼等，都开了河南省的饮食先河。
    贾秀月介绍，在酒店整体发展上，几乎每年都有新动作，并逐步涉足旅游、农业、建筑装饰等领域：全省最大的保龄球馆落户郑州，丰乐装饰公司成立，丰乐农庄建成，商务酒店迎宾、丰乐园轻易酒店开张等。“这也是十多年来我一直坚持服务丰乐园的首要原因，它让我看到了企业旺盛的生命力，让我的工作状态充满了激情”。
    “2003年分店商务酒店开业，我被提升为丰乐园大酒店副总经理，主管商务酒店。”贾秀月说，从此，她从单一的餐厅管理，过渡到了餐厅、客房、工程、保安等综合管理，更进一步得到了锻炼和提高。
家庭与事业要兼得
    2006年，丰乐园商务酒店经营、管理等各项工作相对稳定。根据工作需要，酒店将贾秀月调回总店，分管餐饮部。“餐饮部是酒店最大的一个部门。”贾秀月说，在搞好经营和管理工作的同时，关心员工生活也是其中的重要一环。“我是从服务员一步步走过来的，我了解服务员的内心感受。工作时我们是上下级关系，但在生活中，我们就是姐妹、姐弟关系。我会利用工作之余与他们交流心得，探讨人生的奋斗目标，帮助他们走出困境和误区，所以我们的相处就像一个大家庭一样和谐自然。”
    身为一个女人，又是酒店的高管，贾秀月是如何处理好事业和家庭关系的呢？“我既要把工作做好，又身兼妻子、母亲、女儿等社会角色，肯定有一定的压力。”贾秀月说，她经常感觉时间很紧迫，陪伴父母、丈夫、儿子的时间太少了。但谁让我喜欢从事酒店服务工作呢？今后，我会尽力寻求事业和家庭之间的平衡点。同时，也希望能够得到家人的理解和支持。

五朵山引来全省采风团

□今报记者 陈征
    上周末，全省各地的上百家旅行社的老总来到五朵山，实地考察踩线。五朵山景区是南阳伏牛山世界地质公园的重要园区。因5座主峰在南北一线三公里内并联矗立而得名。
    五朵山是久负盛名的历史名山，《山海经》称其“依帝山”，《水经注》又称“岐棘山”，是南阳著名的古八景之一。宋代画家郭颐盛赞五朵山“东朵如泰山之座，西朵如华山之美，中朵如嵩山之臣，北朵如恒山之行”。
    短短两天之行，五朵山的美景给旅行社代表们带来的震撼却是接连不断。来自河南中州国际旅行社的一位负责人表示，五朵山风景区由于宣传力度不够，目前还是“养在深闺人未识”，景区这次安排的踩线活动及时为他们增加了一条更新奇、更有内涵的线路产品，他们有信心把伏牛风光推介出去。x

大枣多糖有益健康

    近日，河南省科技厅组织专家对由河南中医学院和新郑奥星实业有限公司共同完成的“大枣多糖补益作用研究”项目进行了成果鉴定。
    据专家介绍，该项目系统开展了大枣多糖的药理学研究。研究证实了大枣多糖具有较好的免疫促进、补气生血作用，有较好的抗氧化、保肝和美容等作用；在国内率先创建了大小鼠气血双虚动物模型；首次应用细胞因子基因芯片技术平台，证明大枣多糖是大枣的主要补益活性部分。
    该研究成果是新郑奥星“好想你”产品技术开发的重要理论支撑，产生了很好的经济和社会效益。
    新郑奥星负责人表示，此成果具有创新性和推广应用前景，为新郑奥星“好想你”研究开发系列大枣深加工产品提供了很好的理论依据。x