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五星级酒店≠出售客房
  时间:2007-12-4 3:55:38 来源:东方今报

    曾在法国雅高集团、瑞士茂盛宾集团、香港中国旅行社酒店管理公司、凯莱集团等高星级饭店担任高级管理职务的王新全,已在这个行业打拼了20余年。作为一名高级职业经理人,王新全十分健谈,且出人意料得平易近人。
□今报记者 陈征/文 栾桦/图
超五星装潢 人性化服务
    王新全说,酒店是按照超五星级的标准装修的。在前不久的旅游会议上,与会的旅行社经理人参观后笑着说,“这里已经不能单纯地称为hotel(酒店),叫做palace(宫殿)更合适”。
    在大堂里,王新全会对每一位客人微笑着道一声“欢迎光临”。王新全说,他一直努力让员工知道,五星级酒店需要的是贴心服务,而不仅仅是出售客房;如果一位来访的客人在酒店大堂沙发上睡着了,一定要给他盖上毛毯,五星级酒店的服务应重视身在其中的每一位客人。
汇专业人才 创一流环境
    王新全说,他们常说“体验东京梦华,感受中州国际”,就是希望客人置身于今天的中州国际饭店,能感受到千年前的繁华汴梁。
    其实,早在2005年,排名中国饭店集团前5位的中州国际集团酒店管理公司就已经把开封市场写进了自己的发展规划。王新全说,开封中州国际饭店从郑州索菲特国际饭店、中州皇冠假日酒店等五星级酒店调拨精英汇集于此,并从新西兰聘请了资深酒店管理专家督导酒店运营,各主要部门的员工均在索菲特等五星级酒店接受过培训。
让五星酒店 成为一个家
    王新全以独特的管理经营模式迅速确立了开封中州国际饭店的市场定位。他表示,马可波罗西餐厅、SPR咖啡、皇家国际商务娱乐会所等品牌保证了酒店的多元化、,并让“一个酒店、一个家、一颗心、一个目标”成为经营理念。
    谈到竞争问题时,王新全说:“开封的五星级酒店相距不远,但是大家相互比较的是特色管理和优质经营,共同发展才是目标。”

 
【责任编辑:郑国锋】
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