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五星级酒店不畏其多而畏其不精 |
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| 时间:2007-12-4 3:55:08 |
来源:东方今报
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□今报记者 郑学春/文 栾桦/图 思路清晰,措辞严谨,高屋建瓴。聊起自己分管的星级酒店行业,他如数家珍、侃侃而谈。这是河南省旅游局副局长李亚白给记者留下的第一印象。12月2日上午,记者几经预约,终于采访到了他。 总量不多 空间很大 “虽然郑州已挂牌营业的五星级酒店有4家,但遇到省、市重大商务活动,其接待能力还是远远不能满足需求;其他省辖市目前还没有一家正式挂牌的五星级酒店,这与我省经济与社会快速发展的势头不相符。”刚一坐下来,李亚白就对河南五星级酒店的现状发表了看法。“我省目前的五星级酒店总量并不多,发展空间还很大”。李亚白说,河南近年来的经济发展很快,各种对内、对外交流活动日益增多,会展经济势头强劲,旅游业也开始驶入良性发展的快车道,“这预示着我省各类宾馆、饭店也将迎来高速发展的黄金时期,其中当然也包括定位高端群体的五星级酒店”。 随后,他透露,国家星评员将莅临鹤壁迎宾馆,对其申报五星级酒店进行终评。这标志着我省首家位居二线城市的五星级酒店将正式挂牌。 势头良好 也有问题 李亚白告诉记者,目前除了郑州还有几家五星级酒店处于建成待评、在建或筹建中,我省二线城市也出现了争建五星级酒店的势头。其中除了鹤壁1家很快将通过终评外,开封的两家目前已建成试营业,洛阳、许昌、新乡等省辖市也都有在建或筹建的五星级酒店项目,“总量已远远超过10家”。 在看好的同时,李亚白也表露出一丝担忧。他说,在实地查看的过程中,省旅游局行管处人员也发现,目前个别二线城市在建或已建成的所谓的五星级酒店,根本达不到国家规定的硬件要求,还有些已试营业的二线城市准五星级酒店在管理和服务方面达不到要求。“如果不按照这些标准建设,将来在申报五星级时会遇到很大阻力,甚至会给自身经营带来很大损失”。 他提醒各地在建设五星级酒店时要注意上述问题。“借鉴中州皇冠假日酒店、索菲特国际饭店的做法,引进国内外知名酒店品牌的管理就是一个非常好的解决办法,但目前二线城市在建的一些五星级酒店经营者好像还没有这种意识”。 二线城市 发展要“精” 针对二线城市上马五星级酒店“会不会吃不饱、客源如何保障”的问题,李亚白表示,这个问题几乎不用担心,除了目前正式挂牌的4家五星级酒店运营形势良好外,鹤壁迎宾馆试营业后生意十分火爆。“当地市民和一些业内人士起初也对其如何保障客源表示担忧,但这种担忧很快被事实所化解。作为一个地理位置尚好、经济相对发展较快的区域性中心城市,发展一家甚至两家五星级酒店应该没有问题”。“但作为二线城市,如果集中上马多家五星级酒店,就应警惕市场风险了。因为总量的增多势必带来以价格竞争为主的市场博弈。那些经济实力不强、管理能力相对较差者,很可能被强势品牌淘汰出局。”李亚白说。 李亚白表示,河南的五星级酒店目前不畏其多而畏其不精,因为高起点建设、高标准服务是五星级酒店发展的必然要求。“二线城市的五星级酒店一定要在软、硬件建设上狠下工夫,做好品牌培养、管理创新和人才储备等工作。只有这样才能增加酒店的经营活力和发展后劲,确保在市场竞争中立于不败之地”。 |
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| 【责任编辑:郑国锋】 |
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