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专家对话经济型酒店发展
  时间:2007-11-20 4:33:27 来源:东方今报

□今报记者 陈征/文 栾桦/图
    由东方今报主办的“2007河南省经济型酒店发展峰会”于日前在未来宜居快捷酒店红专路店隆重召开。与会专家、学者与酒店经理人共聚一堂,分析并阐述了河南省经济型酒店的经营现状与市场发展前景,为推动河南省经济型酒店市场的良性发展提出自己的看法。
【谈品牌】
    郑州旅游职业学院酒店管理系主任 李晓东
    将来酒店的存在只可能有两种形式,一种是个性化酒店,作为单体存在,非常有个性。另外一种是连锁型酒店,通过品牌模式的不断复制,使其占据一个庞大的市场。作为经济型酒店,我觉得它最大的优势就是品牌化。因为品牌化,能够使它的客源不断在不同城市循环,使它的客源市场有一定的保证。单体店很难做到这一点。
    未来宜居快捷酒店总经理贾明强
    随着经济型酒店的快速崛起,经济型酒店的无序竞争开始扰乱市场的良性发展。目前经济型酒店没有国家政策性的规范和标准,这种情况下,我们需要的是市场细分。
    国外大品牌的入驻对现有经济型酒店市场将会造成较大的冲击,其优势就是经验,但无论是预订系统、管理标准还是资金支持都需要一个本土化的过程。
    面对这些问题,国外可能通过20年、30年重新整合品牌战略,我们则需要面对没有工业化就经历信息化、没有市场化就经历全球化的考验。
    中州快捷酒店投资有限公司董事长 陈桂杰
    建立一个品牌,需要一个体系的保证。我经常说,做一个店不算品牌,做一单买卖也不算生意。要做成系列化、连锁化才叫品牌。怎样才能够让品牌不停地复制,并且每一个都是原件?这需要一个体系的保证。对于品牌来说,客源的优化和网络的共享平台非常重要。
【谈经营】
    河南财经学院旅游系副主任、河南省旅游经济研究所副所长 袁绍斌
    降低运营成本是快捷酒店发展的基石,因此怎样提高入住率、把成本降下来,是每个经营者应该认真思考的问题。加快对外交流,追求创新,着力打造和培养本土企业,也是今后郑州市快捷酒店业发展的一个方向。我们一定要通过资本运作,就是下一轮的并购,来实现品牌化、集团化、国际化、现代化的运作模式。河南省中原国际旅行社董事长 谢术湘
    前两年,旅行社竞争激烈,一度陷入价格竞争的怪圈,希望快捷酒店不要落到这样的结局。运营成本算下来,100块钱不是理想的数字,哪个酒店把价格定在100块钱以下,是要被业内看不起的。现在很多快捷酒店只有几十间房,进去以后非常冷清,已不是酒店的概念。我希望快捷酒店的定位还是要高一些,既有自己的特色,又有自己的经济模式,这才是酒店业发展的趋势。如家快捷酒店店长代表 申山林
    如家通过市场调研,对河南市场的发展前景还是非常看好的,下一步的发展计划就是开发河南的二级市场,明年如家在河南可能要发展到30家店。现在,物业选址越来越难,同时,一些单体店在经营上遇到困难,发展受到限制,因此,明年在河南如果有合适的收购对象,我们会计划收购,加快河南市场的品牌整合。长城大厦总经理 赵荣道
    现在很多经济型酒店的店长是以前的客房部经理,这样不具备长期把握快捷酒店大局的能力,不利于酒店的长期发展,将来选人要全面化、多元化。
    我给大家提个建议,快捷酒店的发展应该错位经营,从中间取道。郑州市的经济型酒店不能单单依靠房费来实现优胜劣汰,我们可以考虑康乐、会晤或餐饮。谁如果能从这些方面走出一条路,一定会长盛不衰。
【谈未来】
    中国旅游报河南记者站站长张明灿
    目前,经济型酒店的进入门槛比较低,国家也没有相关标准,造成现在的无序发展、无序竞争。这样会伤及未来快捷酒店的发展,业内应该对此紧急呼吁。现阶段,我们可以力争在区域内解决这样的问题。例如,在我省成立行业联盟或协会,自定游戏规则,由媒体牵头可能更有优势。
    好如家快捷酒店管理公司总经理 范海英
    好如家今天在此郑重倡议,各品牌店要珍惜我们的市场荣誉,视宾客的口碑效应为企业的生命,一切以市场大局为重,共同抵制不合法、不规范的经营行为,不明争暗斗、互相诋毁,不恶性竞争,要尊重市场规则,严格市场秩序,维护市场声誉。在政府的宏观调控下,在酒店旅游业的关注下,严于律己、尊重宾客、尊重同行,更尊重自己,为快捷酒店营造出光明和祥和。
■记者手记
    峰会开幕前一晚,协办方临时将之前“回”字形30座的会场布局改为70座的排线布局,因为太多的热情我们不忍拒绝。无论是业内的投资经营管理者,还是业外的经济型酒店市场关注者,都纷纷对此次峰会表现出了极大的热情。业内知名专家、学者、经理人紧扣当前河南省经济型酒店市场中的敏感话题发表演讲,阐述了经济型酒店市场的运营现状及未来发展方向。让我们共同希望河南省经济型酒店业可以早日步入健康发展的轨道。

 
【责任编辑:郑国锋】
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