盛况 糖酒会3月炫色

      缤纷广告扮靓成都
      走在成都市的各大主干道上，仿佛置身于广告的海洋：各式各样的广告竞相映入你的眼帘，酒、饮料、休闲食品……广告的滋味让你先尝个饱；为酒企助威呐喊的腰鼓声很有气势，高跷队在摇移中为某饮料或某种食品做着诠释，一切都给你够强烈的刺激；见人就送宣传资料、送小包装品尝食品的招数于是便显得如家常便饭般平淡。
      世纪城新国际会展中心的广告大战更令人眼花缭乱：一块巨大“饼干”在广场上空飘扬，吸引了不少的眼球，原来这是商家制作的产品造型。山东某酒企的展位中央矗立着一个巨大的黄色“酒杯”，更与众不同的是“酒杯”是倒立着的。北京某果汁品牌用自己的瓶装果汁堆积了一个近10米长的“果汁墙”，看上去似一段新鲜美味的“长城”……
      尽管成都市政府今年高举“打击会外展”的旗号，但会外展现象未见收敛。记者在成都市内各大饭店看到，来自全国各地的参会企业纷纷将宾馆的房间打造成了展厅。
      旅游餐饮等行业借东风
      “宾馆订房太难了，需要提前半年张罗，房价涨了好几倍。”河南民权葡萄酿酒有限公司的一负责人告诉记者。
      据了解，每次最令参会企业头疼的事情就是宾馆订房。企业一般会派出约20名工作人员参会，再加上招待各地经销商，于是，大部队的安置成了首要问题。虽然宾馆费大幅度上涨却依然抢手，河南某酒企一负责人称：“今年糖酒会公司订了150个房间。”
      除了广告，随处可见的礼仪小姐也是糖酒会一景。对于成都的女大学生来说，糖酒会是一次很有诱惑力的赚“外快”机会。越来越多的参会厂商愿意从高校请女大学生当礼仪小姐。据乐天澳的利的一位负责人介绍，每位促销小姐每天的费用是100元。
      据成都市一家知名礼仪公司的负责人统计，一家参展商通常需要5~15名礼仪人员，以此推算，糖酒会七八天的时间里，参展商能为学生提供数千个兼职机会。糖酒会为成都市的餐饮、交通、旅游等行业也带来了商机。据蓉城公司的一位司机介绍，成都市有8000多辆出租车，糖酒会期间生意异常火爆。而成都街头的三轮车也乏见空车，“现在每天能挣300元左右。”一位三轮车夫笑呵呵地说。而在平时，他的日收入最高在100元。
      糖酒会的东风也吹热了花市，生意相当不错。
      我省醋饮争秀春色
      此次糖酒会，我省饮料企业不约而同地吆喝起了果醋饮料，共同绘出一幅春色满园的醋饮图。养生园、世锦、湖滨、和丝露……足有近20家豫企主推果醋饮料。此外，河南民权葡萄酿酒有限公司、河南省华珍生物技术有限公司等生产葡萄酒的企业也力荐果醋饮料。记者发现，我省的果醋饮料在口味及产品包装上都有了创新：草莓味、苹果味、葡萄味……口味有了更多选择；包装则更注重消费群体定位，既有针对普通大众的简单瓶装，也有针对女性消费者的精致细长瓶装等。
      我省饮料企业的果醋饮料今年在糖酒会上大出风头，缘何？记者采访多家饮料企业的负责人了解到，果醋饮料因其营养健康的产品特性，正逐渐成为一种时尚的美味食品，消费群体日渐庞大。而河南的果业经济发达，发展果醋产业具有得天独厚的优势。新磁场营销团队高级顾问晋育峰认为，醋饮料行业已经进入一个百家争鸣的时代，河南发展果醋饮料有很大的资源优势。
      “醋”味弥漫中，巩义市白园食品有限公司的“凉娃娃”凉茶显得有些另类。该公司人员介绍，这是长江以北地区首家生产凉茶的企业，可称“北方第一家”。“仅两天工夫，光纸杯就用了4000多只。”“凉娃娃”感觉不错。
      河南白酒企业重拳出击
      3月17日下午，成都市岷山饭店，河南张弓酒业有限公司销售总经理张青峰坐在记者面前，疲倦写在她的脸上，“张弓为参会投入近40万元，此次有十多个新品亮相成都，白酒档次整体提高。”她还向记者透露，张弓此行特意自带大巴车，车身悬挂企业宣传广告，一路上免费赚足了眼球，宣传效果很好。
      记者采访河南多家白酒、饮料及食品企业了解到，企业参会投入整体较往年高出许多。河南省宋河酒业股份有限公司营销副总刘晓光告诉记者，宋河此次投入在展厅、广告宣传及招待经销商等方面的费用近100万元，创了新高，也是河南参展投资最大的酒企。“今年主要招高端经销商，带有十多个新品。”
      湖滨果汁则以投资近20万元参会创下自己的纪录。此外，仰韶、赊店、宝丰、杜康等白酒企业，乐天澳的利、蓝牌酒业、白园食品、民权葡萄酒等河南企业均在推荐新品、展厅布置等方面下足了工夫。

思索 糖酒业的春与秋

      一种声音：形同鸡肋
      与其他备受争议的行业大会一样，对糖酒会的褒贬声都很强烈。“糖酒会劳民伤财，没有再办下去的必要。”养生园一位负责人如是说。糖酒会上，记者听到了来自企业、经销商、顾客在内的多种不同声音，贬者认为糖酒会形同鸡肋；褒者盛赞糖酒会为厂家和经销商架起了桥梁。总体上，反映糖酒会冷清且意义淡薄的企业占多数。
      民权葡萄酿酒有限公司的一位负责人说：“参加糖酒会就是砸钱来了。”一年两次会，企业花在订房、招待客户、展厅等方面要有30多万元，这些费用来得并非轻而易举。
      养生园一位多次参加糖酒会的负责人表示：“说它为鸡肋并不过分，宣传人员比顾客都多。”蓝牌啤酒一负责人的看法则代表了部分持中立态度的厂家，他认为糖酒会存在还是有必要的，毕竟可以在厂家和经销商之间架起桥梁。
      两种看法：爱怨交织
      一业内人士认为，由于各种原因，糖酒会这一食品行业的传统盛会已逐步退化为一个大规模的集市。“有实力、有竞争力的企业可以不必到糖酒会寻找目标客户。而有网络、有实力的经销商也不用去‘集市’上寻找产品代理。这是市场变化的结果，也是企业经营观念变化带来的结果。”
      众多企业负责人谈到如今的糖酒会显得爱怨交织，一边爱其能聚集全国各地的行业人士，一边又怨糖酒会的功能已背离了传统。
      赊店酒业一负责人认为，今年糖酒会整体无往年火爆，客流量减少，“糖酒会存在的意义淡薄”。但作为厂家，不可不赴这样一个展示形象的大会。不少企业表示，如果不参加糖酒会，会使一些经销商产生“这家企业是不是实力不行了”等疑问，这会减弱自己的市场竞争力。
      转型：痛并快乐着
      多次参与糖酒会的资深营销专家、新磁场营销团队高级顾问晋育峰认为，糖酒会如今显现出如履约率低、会前会、会外会等新的特点。所谓会前会和会外会，是指当场拍板签单越来越少，所有这些活动多是在会外完成的，会场只是个形式。
      糖酒会组委会有关人士也认为：“成熟品牌参展大多以形象展示为主，参加糖酒会主要是为了将企业形象展示在公众面前。”
      回过头看，“糖酒会”曾经辉煌，甚至被誉为“中国招商第一会”，但近年来，随着经济、市场和传媒的多元化发展，糖酒会的地位、作用及影响力也都在发生着变化，达成交易的商务功能日渐下降，而与同行、供应商、经销商等的聚会联欢、交流活动倒成了新主流，越来越低的成交率，让许多企业每年都对“参不参加糖酒会”感到迷茫。“开幕即闭幕”，糖酒会危机重重。
      怎么办？“糖酒会亟待转型！”有营销专家认为。
      对此，业内已有几种建议：一是承认专业服务商（即广告公司）的地位。糖酒会造就了一大批广告公司，许多广告公司甚至依靠糖酒会而生存，但广告公司的地位一直显得很“尴尬”，遭受各方排斥。而实际上，广告公司的存在为糖酒会的多姿多彩添了重要的一笔。二是承认会外展的合法性。虽然承办城市一直在打击会外展，但既然制止不了不如承认其合法性。糖酒会是一个大舞台，在这个舞台上表演的不应只有主办方中国糖业酒类集团公司，而应该是专业服务商、参展厂商及承办城市四方和谐相处，共同表演好节目。四方和谐共处，这也是糖酒会转型的目标。
      糖酒会将是一地鸡毛还是百花争艳，我们拭目以待。