懒人茄子
    原料：茄子、香辣酱。
    做法：茄子洗净，切成条，上笼蒸透，然后码入盘中。锅内加少许油烧热，放适量香辣酱炒香(甚至可以略掉这个过程，直接使用香辣酱)，然后淋在茄条上，撒少许葱花就可以了。
猪肝绿豆粥
    新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精适量。先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 一明