|
春暖花开,省会婚庆市场又迎来了黄金时节,这些日子几乎每天街上都有披红挂彩的花车闯入行人眼帘,近两年请个婚庆公司打理婚事或请个司仪活跃气氛已经在省会渐成时尚。 目前,郑州的婚庆市场存在哪些机遇与瓶颈?消费者迎接喜气洋洋的新婚盛典背后又隐藏着多少消费的尴尬与温柔陷阱呢?业内人士怎么看待婚庆市场混乱的发展现状?出路又在何方? 4月22日下午,由东方今报发起的“2008婚庆行业发展论坛”如期举行,酒店、婚庆礼仪公司、婚纱摄影、化妆造型等与婚庆行业相关的各行业代表人士纷纷建言献策。 □今报记者 杨艳芳 赵丹/文 尚鑫/图 【现状篇】 市场巨大,缺少规范。 市场蛋糕巨大 “甜蜜产业”期待竞争 据统计,我国每年有1000万对青年人结婚,全国婚庆消费市场额度约为2840亿元。规模巨大的婚庆消费支出,给烟酒、食品、酒店、礼仪公司、婚纱摄影、化妆造型及交通旅游等婚庆相关产业带来无限商机。那么,这一“甜蜜产业”在郑州的现状如何? 论坛上,有嘉宾提供了两组对比数据:目前全国每年结婚新人近1000万对,新婚人群愿意把积蓄的31%用于婚庆有关的消费,2006年婚礼当日产生的消费接近3000亿元;在目前的郑州市场,能以公司规模运作的婚庆礼仪公司仅有二三十家,难以计数的“跑江湖”小门面充斥市场,这些“跑江湖”的小门面大多是一间很小的鲜花店,里面摆放着几套婚纱,基本上没有婚车、摄像师、司仪等。 爱我久久庆典创意工作室主持人、策划师许涛(久歌)认为:“目前,婚庆市场发展迅速,市场蛋糕很大,但大量充斥市场的仍是低端服务公司,而高端婚庆的操办,目前尚存在一定真空。随着‘80后’的消费大军挺进婚庆消费行列,品牌婚庆公司今后在婚庆市场上还大有可为。市场期待更加高质量的竞争和提升。” 市场缺少明确规范 但是,快速发展的婚庆产业也存在着一定的问题。河南省婚庆行业委员会副会长冯隋雁(冯缘)认为,郑州乃至中国婚庆产业品牌成长还处在蹒跚学步阶段。商家的良莠不齐、诚信缺失,使许多新人对新婚消费充满不信任。因此,从行业规律看,婚庆市场仍需要引导和规范,需要出现强势品牌来提升服务质量。 许涛介绍说,自上世纪90年代郑州开始出现专业的婚庆公司以来,婚庆作为一个新兴行业,发展态势十分火爆,婚庆公司如雨后春笋般涌现。“由于近年来婚庆行业缺乏有效的规范和约束,很多小婚庆公司租个门面房,购买几套婚纱,装一部电话就开张了。 这些小婚庆公司一旦接到活儿,就四处联系婚车、摄像师、司仪、乐队,而这些外面的临时班子,既不归婚庆公司直接管理,也不与婚庆公司签订任何合同,所以消费者的合法权益无法得到保障”。 冯隋雁说,婚庆行业要把握好市场脉搏,提升文化内涵,担负起行业良性发展的职业责任。对于日益壮大的婚庆市场,婚庆公司都应该有一套相应的规定和措施,规范运作。要树立品牌意识,增强整个产业链的吸引力,树立行业整体信誉和形象。 【把脉篇】 随着消费观念的转变,新人举办婚礼越来越渴求一场个性化、独一无二的婚礼。 举办婚礼是每个人一生中的大事。随着消费观念的转变,新人对于一生中的这件大喜事,越来越渴求一场个性化、独一无二的婚礼。 在当天的论坛上,嘉宾对未来的婚礼形式达成共识,“越来越注重精神享受的新人婚礼,将迈向个性化趋势”。 1.现象:80%的婚礼千篇一律 “金猪年”“奥运年”引燃的兴办婚礼的热潮,使得每个人几乎每月都有机会收到一张请帖,而对于婚礼当天的仪式,参加者大都有过程平淡、没有印象的感受。 “目前郑州市80%的婚礼千篇一律”。许涛出语惊人。许涛从1995年踏入婚庆行业,浸淫多年,见证了自1995年起郑州市婚庆行业的发展轨迹,并熟知婚礼仪式的每一个仪程。 在他看来,目前婚礼的一大特点是存在复制性,内容程式千篇一律,已不能满足年轻人活跃的创意需求。“拿婚礼仪式来说,司仪常有‘灌口’现象出现,即司仪的言辞换换称呼就能拿到别处用”。 “拿调节现场气氛的技巧来说,司仪在2003年之前爱用搞笑式,而2003年之后则进入煽情式阶段”。 2.声音:办文化婚礼、文明婚礼 近两年来,全国的婚庆行业蓬勃发展,处于一个良好的发展态势,带动了相关产业的飞跃发展,然而也不可避免地存在一些混乱的局面,如从业人员综合素质参差不齐,行业服务的规范相对缺乏,婚礼存在复制性等。“婚庆产业的链条越来越大。”河南省婚庆行业委员会副会长冯隋雁说,河南的婚庆行业整体水平较高于其他城市,所以更需要摒弃一些不好的东西。 缔爱文化传媒有限公司策划师、主持人敬骉认为,事实上,郑州的婚庆公司在全国来讲性价比挺高。“比如司仪,在郑州花800元可以请到的,在外地需要2000元”。 由此可见,在婚庆产业的蛋糕非常之大的情况下,对于婚庆行业从业人员来说,怎样打造一场符合年轻人需求的婚礼值得思索。 【展望篇】 一场没有复制性、个性化、文明化的婚礼最受欢迎,比如草坪式、电影式、酒吧式婚礼将成为趋势。 今后的婚庆市场将会走向何方?新的消费趋势有哪些?婚庆公司怎样在竞争中树立自己的品牌? 在许涛看来,年轻人对目前市场上的“老套”婚礼形式是非常反感的,对于思想活跃,易接受新生事物的现代年轻人来说,一场没有复制性、个性化、文明化的婚礼最受欢迎,比如草坪式、电影式、酒吧式婚礼将成为趋势。“新人们需要专业团队、专业人员、专业服务去做专业婚礼”。 许涛认为,泼饮料、砸鸡蛋等现象并非婚礼传统风俗,市场呼唤“办文化婚礼,办文明婚礼”的声音会被广泛接受。 许涛还认为,今后的婚庆市场,对婚庆礼仪团队的专业素质要求越来越高,婚庆公司要找准自己的市场定位,树立自己的品牌形象。他说:“婚庆市场的发展空间还很大,婚庆公司必须通过提高自己的策划能力、服务保障能力来提高品牌影响力,必须专业化、团队化地去做市场。婚庆礼仪公司很有可能在未来几年内逐渐被更为专业的导演公司、设计公司、策划公司所取代。” 【呼吁篇】 如何把相关行业有效整合、团结起来?当天的论坛上,与会嘉宾提出:成立婚庆联盟。 婚庆市场空间大是事实,在婚庆产业这条大的链条上,生长着酒、饭店、婚纱摄影、司仪、鲜花店等行业,并衍生了诸如专业的婚庆公司、喜铺、新娘美容等行业。 如何把这个产业链有效整合?当天的论坛上,与会嘉宾提出了一个研讨观点,抑或说是一个新模式:婚庆联盟。 1.现象:新人东奔西跑为啥忙 即使目前市场上的婚庆公司宣称自己是“一站式”服务,但是新人往往还是事无巨细,对举办婚礼的各个环节茫然得一头雾水,去哪拍照、哪家饭店好、谁的主持好……一连串的问题使得新人往往婚期在即,还在东奔西跑。 饭店难订是目前新人面临的最广泛的问题,据一景餐饮有限公司负责人田怀运介绍,今年五一、十一仍是订婚宴的高峰期,甚至有新人已经开始预订明年的婚宴。 说到买酒的问题,河南高邦公关顾问有限公司总经理王博伟发现,新人购买喜酒大都是通过自己打听来购买,而通过婚庆公司、酒店来选购的几乎没有。“对于酒店来说肯定有损失,这个空白值得思索”。 2.思索:婚庆人应负引导之责 “缺乏经验的新人最关心什么,这就需要每一个婚庆人做好引导工作。”河南省婚庆行业委员会副会长冯隋雁说道,怎么样通过行业之间的相互补充和支持,专业、系统地运作成熟程序,把婚庆产业范围有机结合起来,这是婚庆人要思考的问题。 如何引导,面对不知道去哪拍照、订饭店、请司仪的新人,一头雾水地四处打听,婚庆公司如何建立起值得新人信任的品牌形象,尤为重要。而这个问题,也是整条产业链上的各个行业值得思索的问题。 对此,当天到会的一景餐饮有限公司负责人田怀运、弘润华夏大酒店营销经理胡锦均表示,他们已经在积极地与婚庆公司加强合作,探索每一个空白市场,共商引导之策。 3.未来:谁来牵头做婚庆联盟? 在婚庆产业这个大链条上,如何有效地把酒、鲜花、饭店、婚纱摄影等各个产业给有效组织起来呢? 成立婚庆联盟!当天与会嘉宾达成共识。 许涛举例说,过去新人找礼仪公司,通常是通过司仪的口碑来找,他预测未来这种形式会逐渐改变,会“通过一个‘导演’,一个团队去找,解决各种事项”。 精通品牌策划的河南高邦公关顾问有限公司总经理王博伟认为,打造一个满足不同层次消费者需求的联盟品牌,真正为消费者做好“物美价廉”的婚礼,做到“一条龙”服务,很有意义。 然而,谁来做这个牵头人?这个“总导演”在哪里呢? 如果联盟成立,如何运作,怎么让新人选择这个品牌,也是要思考的问题。此外,合作模式、利益、价格等问题,也是成立联盟所必须解决的问题。 这些问题,在当天的论坛上没有得出结果,留给每一个婚庆人做出思考。但是,当天与会的各个行业代表表示,要积极寻求加强各方合作的方式。
河南省婚庆行业委员会副会长冯隋雁 爱我久久庆典创意工作室许涛 千禧百合礼仪公司晋磊 大红帆礼仪公司冠云 缔爱文化传媒有限公司敬骉 一景餐饮有限公司田怀运 弘润华夏大酒店胡锦 河南高邦公关顾问有限公司王博伟 整体形象设计艺术学校高磊 今报综合工作室徐国庆 |