□今报记者 赵丹/文 尚鑫/图
    如果你最近到饭店订年夜饭，你会感叹：郑州的饭店老板太有才了。
    随着春节的临近，郑州年夜饭市场已提前火爆。赶乘2008年的奥运吉祥风，郑州多家饭店不遗余力地在奥运上大做文章，比如：今年年夜饭的包桌价格多跟8有关，甚至多家饭店同时推出2008元一桌的吉祥夜宴，“过关斩将”、“姐妹双打”、“团体冠军”等菜品名称则形象地刻画出体育赛事，而年夜饭主题也创意十足，以 “2008迎奥套餐”、“圆梦2008”等命名。
    年年年夜饭，今年有不同。记者采访了解到，今年郑州的年夜饭特点一是“奥运”味道浓郁，二是年夜饭市场日趋成熟，预订期提前，三是从各大饭店目前的预订情况看，跟数字8相关的包桌宴席及创意菜品很受市民欢迎。记者还搜罗了部分饭店的年夜饭，供大家选择参考。
饭店老板很有才 ，年夜饭 “奥运 ”味道足
    “奥运”经济牵动着无数商家的神经，餐饮业也不例外。跟往年推出的年夜饭有所不同，借庆贺奥运会的特殊意义，今年郑州饭店推出的年夜饭“奥运”味道足。
    “我们不但精心准备了2008元一桌的精品年夜饭，跟奥运有关的菜品也会随之推出。”昨日，仲记酒楼负责人仲先生向记者表示。
    无独有偶，天宝九如海珍楼的年夜饭菜谱已准备就绪，“价格有1680元、2008元、2380元、3280元、3980元以及5180元等”。据该饭店总经理李克介绍，此饭店推出的年夜饭的价格均有一个数字8，其中一款就叫做“2008迎奥套餐”。
    不只是在价格上大做“奥运”文章，创意十足的商家还推出了与“奥运”有关的菜品，十分“讨口彩”。比如“过关斩将”、“姐妹双打”、“团体冠军”、“四人接力”等，这些形象地刻画出体育赛事的菜名，是郑州一家叫九久食府的饭店精心推出的年夜饭。
    “我们今年的年夜饭主题是圆梦2008争金夺银，价格从88元、208元、488元、588元、688元到1288元。”该饭店负责人时先生表示，之所以推出跟奥运相关的年夜饭，是看准了人们圆梦2008年的心理。
    商家表示，8跟发谐音，菜品有新意，在年三十儿晚上吃顿这样的吉祥宴，相当于提前庆贺“奥运”。
    仲记酒楼负责人仲先生告诉记者，从他们的预订情况来看，价格含数字8的年夜饭明显受欢迎。
“到饭店迎新年”成新时尚
    如果搁在前几年，郑州人还不习惯到饭店吃团圆饭，如今考虑到“省事儿、免油烟、更方便”原因，一家人在年三十儿晚上到饭店吃顿团圆饭成为新时尚。记者采访了解到，经过几年的市场培育，郑州的年夜饭市场日趋成熟。
    做建材生意的李先生全家去年首次尝试在外吃年夜饭，他说往年都是老老小小汇集到父母家过年，往往吃完父母精心准备的饭菜，联欢晚会都看一半了，父母还在厨房收拾。去年尝试着订了一家饭店，“在包间，有电视看，一家人不慌不忙地享受团圆”。李先生表示他早早就订好了吃年夜饭的地方。
    菜香圃营销总监蔡先生告诉记者，从2007年10月份开始，就有人咨询预订年夜饭事宜。而各大饭店也及早准备，打出“春节不休假，预订年夜饭”的条幅。
    在市场备受欢迎的情况下，不少饭店在以口碑、价格吸引顾客的同时，延伸服务进一步拓展市场，比如外卖年夜饭、送对联、合家欢等礼品，甚至还推出厨师上门做年夜饭的服务。“我们的厨师自带材料，到预订者家里现场制作。”天宝九如海珍楼总经理李克说，市民可以选择在饭店就餐，也可以让厨师上门服务，“我们的厨师还自带垃圾袋，保持市民家里清洁，贴心
服务。”
    而在承誉德大酒店吃年夜饭，可以拍摄全家福。“当晚还安排大头娃娃给顾客送祝福、送礼物。”该酒店工作人员张先生介绍。
开心年夜饭，选对饭店是前提
    大年三十儿晚上，一家人团团圆圆在一起吃顿年夜饭，这选饭店可是件大事儿。有订年夜饭经验的李先生认为，饭店提供的年夜饭菜品、饭店风格是必然要考虑的因素。小记提前打探了部分饭店，供你参考。
    如果你讲求实惠又希望饭店档次稍高，一景酒楼、烙馍村、大鸭梨、菜香圃等中档类型的饭店可以考虑，此类饭店推出的年夜饭价格适中，环境也不错。拿湘菜馆菜香圃来说，有16个包间，最大的包间可以容纳50人，环境、位置都挺不错。而选择一景酒楼，饭菜口碑较好，价格也适中。
    如果想选择文化氛围浓厚且菜品精致的地方，天宝九如海珍楼、西湖春天、江南新天地等此类型的中高档场所是不错的选择。拿天宝九如海珍楼的紫气东来汤举例，加入西洋参、党参等滋补类材质文火慢熬，盛放在小小的紫砂壶里，充分彰显别致品位。而西湖春天的菜品素以精巧著称，在苏杭风情的房屋里细品江南美味，温馨十足。
    如果你想年三十儿晚上在外面吃住，承誉德大酒店可供参考。驱车一小时有余到新密，就到了这家集餐饮、住宿、休闲为一体的酒店。吃年夜饭的地方有大厅、包房多重选择，一大家子和和美美度除夕，正应了该酒店的年夜饭主题——“家和万事兴”。
    如果你想奢侈一把，中州宾馆、裕达国贸、索菲特、兴亚建国饭店等星级酒店可以尝试，但要记得，兜里装满银子哦。
年夜饭HAPPY“四大纪律”
    知道以上这些不一定就能吃到好的年夜饭，以下这几点你也得记下来啊——年夜饭HAPPY“四大纪律”。
    卫生情况考察是首要。“吃年夜饭，要选择持有有效卫生许可证的饭店。”卫生部门提醒市民，根据往年情况，安全、卫生是年夜饭的投诉重点。
    索要发票很关键。就餐后，结账时一定要向饭店索要发票，如若出现身体不适等问题，发票可是必需的证据。
    莫名菜品不要尝。最好点自己常吃的、熟悉的菜品，不要冒险吃那些没见过、没尝过的“稀罕物”，尤其是生肉、海鲜类食品。
    选择口碑好的饭店。吃年夜饭时，一些饭店由于人力不足，但又接下许多年夜饭的订单，以至于“要么一桌子菜很快上齐，要么一桌人对着一盘菜发呆”。而口碑好的饭店最起码服务有保证，这吃年夜饭可要吃得舒心。