□今报记者 赵丹 实习生 许晓燕
    在冬季吃上一顿热腾腾的火锅，是最惬意不过的事情了。
    今年的火锅有啥新鲜的吃法？让小记给你推荐一家店吧——桐柏路与陇海路附近的万龙朝豆捞。
    这家店新开不久，干干净净的小馆子共两层铺面，大厅、包间均以酒红色为装修主色，颇有酒吧的感觉。
    万龙朝豆捞的特色用“健康”二字就可涵盖。
    拿汤来说，取优质动物大骨及其骨髓为主料，加入特选天然绿色辅料，将天然井水盛于特制汤锅中，文火熬制。汤呈奶白色，撒上香葱、香菜，喝起来汤味道醇厚浓郁。
    除了汤，这里的涮菜制法、味道都很精妙。各种滑类，牛、羊肉蘸上特制调汁，像一块暖玉慢慢地温润全身。特别是涮各种青菜，稍微一烫，新鲜菜蔬夹杂着调汁的香味，真让人爱不释口。
    郑州的豆捞店还真不少，万龙朝的大厨还贴心地给食客们讲点小知识，吃豆捞的顺序最好是：先喝果汁饮料，再喝锅底鲜汤，再捞蔬菜豆腐，最后海鲜肉食。
    想来尝试一下？逢开业庆典，这儿可是有不少优惠活动呢。x