到KTV里能边吃边唱？这种好事儿是不少爱好K歌者的愿望。但这里指的吃可不是花钱买些小食品，而是KTV里免费提供给顾客的自助餐。
    据了解，目前在广州、深圳、北京等地，KTV推出免费自助餐似有风潮之势，每天夜晚，自助美食让唱歌唱到饿的顾客大呼过瘾，几乎成了顾客选择KTV的必要因素。而在咱们郑州，大大小小、量贩式或公主式的KTV有很多，但消费者离边吃边唱有多远呢？□今报记者 赵丹 实习生 许晓燕/文 栾桦/图
【缘由】外地KTV边吃边唱
    据报道，目前在广州，消费者对于KTV的要求，不仅要想唱就唱，歌要新、音响要好，还可以想吃就吃。“KTV提供的食品也成为K迷们选择KTV的重要依据之一”。
    报道中称，广州KTV提供的自助餐，味道迎合不同人群，某KTV的自助餐达到50~80种。其中有中式炒菜，广东点心虾饺、肠粉、排骨等当地小吃，还有造型可爱，味道新鲜的小蛋糕，此外冷菜、沙拉、点心、饮料等种类一应俱全。
    国内其他城市的KTV也有这种免费自助餐。在媒体工作的郭女士前不久去了趟北京，跟一帮朋友去KTV，唱的歌没记住，对其提供的免费自助餐却记忆犹新：专门设了一个大屋子，环境舒适，摆着水果、蔬菜、简餐等食物。
    到了KTV包间，北京当地的朋友轻车熟路地先去取了很多食物，然后边吃边K，唱得渴了还可以免费享用果汁，真是服务到家了。
    郭女士说，这是她第一次接触到“边吃饭边唱歌”的KTV，感觉“非常新鲜”，对KTV贴心的服务印象深刻。
    郑州的KTV可以享受免费的自助餐吗？记者随机在街头调查消费者，90%的人表示不清楚。但消费者一致表示，欢迎KTV提供免费的自助餐，期待对消费者的软性服务能进一步延伸。
【探访】本地KTV供餐的极少
    目前在郑州供K歌的地方，纯KTV有银鼎精英会所、东风音乐台、美乐迪、真爱、真情等，此外，银庄、贝贝宝迪、翡翠明珠、火豹等一些综合性娱乐场所，也都设置有KTV。
    在这些娱乐场所消费，无论是量贩式还是公主式KTV，都备有鸭脖、花生米以及类似于西餐厅的商务套餐服务——但都是需要额外付费的，消费者可以自行决定消费与否。
    这么多的场所，哪里提供有免费的自助餐？业内人士告诉记者，“目前，最多一两家”。其中，有几家KTV曾推出过此类服务，但早已取消。
    11月13日晚上，在知情人士的介绍下，记者来到有免费自助餐的银庄进行探访。
    当晚8时许，在三楼KTV处，不大的一间透明屋子里，长长的餐台还未摆上食物。据KTV经理钟先生介绍，自助餐内容以中餐为主，蔬菜、水果居多，菜肴会根据季节变化而调整。
    顾客如何享受到自助餐服务呢？在银庄，在KTV包间K歌满两个小时就可以得到免费的就餐券，自助餐服务从晚上12时开始。
【说法】高成本让经营者担心
    据银庄KTV钟经理介绍，银庄自开业就开始推出自助餐服务，运营至今效果很好，每天支出在六七百元，“几乎每晚客人都会消耗完食物，有时还不够”。
    消费者如此支持，那么，本地其他KTV为何对此“不感冒”呢？
    “原因一是增加成本，二是虽然说是免费提供自助餐，但担心做不好，反而惹得顾客不满意。”东风音乐台董事长王运承显得颇为无奈。
    王运承表示，KTV提供免费自助餐，在广州、上海、深圳等城市一直都有这样的服务；东风音乐台在开业前夕，在考察全国市场以及综合郑州现状后，决定舍弃提供这项服务，“免费自助餐不太好经营，担心得不偿失”。
    位于陇海路附近的鼎红娱乐会所，开业以来凭其鲜明的个性拥有了一批忠诚消费者。总经理柳少威介绍，开业以后曾经尝试过推出免费食物，其楼上有个饭店，专门供内部员工以及消费者食用，但是运营一段时间后，觉得效果不太好，无奈舍弃；近段时间还专门讨论如何给顾客加餐的问题，正在考虑用什么形式。“目前郑州只有一两家KTV有这样的免费自助餐服务，其他的大多是提供快餐和小食品服务。”柳少威说。
    金水路上的郑州之夜KTV，开业以来以其大众消费吸引了不少人气。作为量贩式KTV，郑州之夜专门设置有小超市，酒水食品一应俱全。之所以没有推出免费自助餐，“一是场地限制，二是需资金投入，三是大多消费者到KTV都是吃过饭的。”总经理王克如此表示。
    而郑州市的其他娱乐场所，经营者的意见大多集中在“成本高、担心得不偿失”的原因上。
【预测】郑州何时能边吃边唱？
近一两年来，郑州娱乐场所的个性越来越鲜明，静吧、慢摇、演艺，风格均清晰分明。个性鲜明的特色，为其锁住了目标消费群体。
    单就KTV来讲，有以大众消费为主的美乐迪、郑州之夜、真爱、真情等专业KTV，也有贝贝宝迪、翡翠明珠、银庄等综合性娱乐场所设置有KTV项目。去年至今，郑州还涌现了一批以银鼎精英会所为代表的专业KTV，带动了KTV行业高档化、专业化的发展方向。
    KTV行业愈发繁荣，竞争也愈发激烈，经营者也从比拼硬件设施上转向软性服务方面。很多人认为在客人唱歌饿了之后提供类似于“消夜”的免费自助餐是KTV的一大“亮点”，那么，不妨大胆预测一下，郑州KTV离边吃边唱有多远呢？“将来应该是这样，郑州可供K歌的场所越来越多，很多顾客都唱到很晚，提供免费自助餐应是趋势。”柳少威表示。王克也告诉记者，曾尝试推出过夏夜烧烤，下一步准备多上一些简餐，但对推出免费的自助餐还在观望。“暂时还未考虑推出。”王运承表示。
■顾客发言
    郑州的KTV有没有必要推出这项服务，消费者是最有发言权的，他们对免费的自助餐兴致有多高呢？记者随机采访了一些常去K歌的市民，听听大家的说法。
    吃饱喝足再去唱
    李嘉24岁 文员
    去过很多次KTV，从来没有在KTV里吃过饭。一是因为一般是吃饱喝足再去的，二是因为大部分KTV还没有提供免费的自助餐。平时大多是一些小食品，如鸭脖、花生米等，套餐从来没有点过。
    KTV的饭有点贵
    王乐生33岁 茶商
    KTV的饭跟西餐厅的价格差不多。我有一次跟朋友到金水路上一家KTV唱歌，一位朋友没有吃晚饭就点了份排骨套餐，套餐跟西餐厅的差不多，价格也不相上下。
    平时很少在KTV里吃饭，唱得累了，一般是找个地摊，大家吃点夜市。
    边吃边唱，听上去很美
    李月43岁 饭店经营者
    只要不掏钱，KTV提供自助餐当然欢迎了，呵呵。虽然我还没有碰到这样的KTV，但边吃边唱，听起来就感觉不错。